Anda sedang mencari ide resep sempol tatemtel (tahu tempe wortel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol tatemtel (tahu tempe wortel) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol tatemtel (tahu tempe wortel), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sempol tatemtel (tahu tempe wortel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Video ini tentang cara membuat sempol tahu wortel. Berbagai macam masakan sudah pernah saya coba, ini salah satunya. Bikin sempol dari tahu, rasanya enak dan lembut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sempol tatemtel (tahu tempe wortel) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sempol Tatemtel (Tahu Tempe Wortel) menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sempol Tatemtel (Tahu Tempe Wortel):
- Gunakan 4 buah tahu (saya pakai tahu kuning)
- Siapkan 1 papan tempe ukuran kecil
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 sdm tepung bumbu
- Gunakan 1/2 sdm tepung besar (boleh diskip)
- Ambil 1/2 sdm tepung aci
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Mulai dari sempol udang, daging sapi, sempol kornet, sempol ikan tenggiri, sempol tahu, sempol ayam sosis dan ayam yang sudah dikombinasi dengan sapi serta udang. Tekstur sempol yang kenyal dengan citarasa gurih memang sangat lezat dijadikan camilan keluarga yang terjangkau. Resep sempol ayam yang mudah dibuat sendiri di rumah. Modifikasi dari tahu dan tambahan keju mozzarella membuat jajanan ini jadi makin lezat.
Cara membuat Sempol Tatemtel (Tahu Tempe Wortel):
- Kukus tempe dan wortel. Untuk wortel agak lama direbusnya.
- Sambil menunggu, hancurkan tahu sampai halus. Kemudian pindahkan ke wadah.
- Angkat tempe. Hancurkan tempe sampai halus. Setidaknya masih ada bentuk kacangnya. Kemudian satukan dengan tahu.
- Angkat wortel. Hancurkan wortel hingga terpotong kecil-kecil. Kemudian satukan dengan tahu dan tempe. Aduk hingga merata. nb: untuk tahu, tempe, dan wortel dapat menggunakan blender, tapi sebaiknya masukkan yang teksturnya keras terlebih dahulu, kemudian yang teksturnya paling lembut.
- Masukkan telur. Aduk hingga merata.
- Masukkan semua tepung. Aduk hingga merata.
- Panaskan minyak goreng. Kemudian bentuk adonan seperti bentuk sempol. Goreng hingga kecoklatan.
Selain sempol ayam, ada pula yang resep sempol tahu. Tentunya lebih terjangkau dan ekonomis dari segi harga. Kalau dari segi rasa, coba bikin dulu. Sempol diklam sebagai kudapan kaki lima asli Malang. Sempol juga berbahan dasar tepung tapioka, tapi biasanya dicampur dengan daging ayam giling.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol tatemtel (tahu tempe wortel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
