Anda sedang mencari inspirasi resep sempol cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol cakalang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Udah lama pengen sempol, baru kesampian setelah coba coba bikin sendiri, hasilnya tetep yummy 😂. Sambal cakalang khas manado ini terbuat dari bahan utama ikan cakalang dengan proses pengasapan terlebih dahulu, sehingga aroma yang dihasilkan sambal ini. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sempol cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempol cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sempol Cakalang menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sempol Cakalang:
- Ambil 300 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 100 gr Tepung Terigu
- Gunakan 3 ekor Ikan Cakalang
- Sediakan 10 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa
- Gunakan 1 buah Wortel
- Sediakan 1 helai Daun bawang
- Ambil 2 butir Telur
- Ambil Air
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang sering dijadikan sashimi.
Cara menyiapkan Sempol Cakalang:
- Cincang daun bawang dan wortel.
- Uleg bawang putih, garam, ikan cakalang dan penyedap rasa.
- Uleni tepung tapioka dan terigu bersama dengan ulegan bumbu dan cincangan wortel serta daun bawang. Jangan lupa tambahkan satu butir telur. Lalu, beri air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
- Bentuk lonjong atau sesuai selera dan tusuk dengan tusuk sate. Lalu rebus hingga matang. Angkat tiriskan.
- Siapkan 1 butir telur lalu dikocok. Baluri sempol dengan kocokan telur. Lalu, goreng hingga matang. Sempol siap dinikmati. Dimakan dengan saos & mayonaise agar lebih sedap.
Sempol yang dibuat dari daging ayam memiliki kandungan protein yang baik serta lemak yang Ikan yang digunakan pada resep sempol Malang dapat berjenis cakalang ataupun tongkol. Resep sempol ala saya ini sdh saya posting lama di IG, mungkin sudah sekitar setahun yg lalu, biar tersimpan rapi saya tulis lagi di cookpad. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan. Artikel Terbaru sempol - Di sekitaran Yogyakarta mungkin belum familiar dengan jajanan bernama Sempol.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
