Lagi mencari ide resep sempol tengiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol tengiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sempol yang telah matang direbus juga bisa disimpan sebagai stok makanan dalam. Sempol adalah jajanan khas Malang yang digemari banyak orang. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol tengiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sempol tengiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Tengiri memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sempol Tengiri:
- Gunakan Bahan:
- Gunakan 300 gram Ikan tenggiri fillet
- Sediakan 100 gram Tepung tapioka
- Ambil 100 gram Tepung terigu
- Gunakan 1 buah Wortel, potong dadu (me: parut)
- Siapkan 1 butir Telur
- Gunakan 3 siung Bawang putih, iris
- Siapkan 4 siung Bawang merah, iris
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 50 ml Air (me: skip)
- Sediakan secukupnya Tusuk sate (me: 25)
- Gunakan secukupnya Air untuk merebus
- Sediakan secukupnya Minyak, untuk menggoreng
- Siapkan 1 batang daun bawang (tambahan)
- Gunakan Pencelup:
- Siapkan 2 butir Telur, kocok lepas
Anda sedang mencari daftar harga Ikan Tenggiri terbaru di pasaran? Berikut ini kami akan membagikan informasi terlengkapnya. Balur sempol satu persatu ke kocokan telur dan tepung panir. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Tengiri:
- Potong ikan tenggiri fillet jadi ukuran kecil-kecil. Giling, sisihkan. Parut wortel, iris daun bawang, sisihkan.
- Giling/blender ikan tenggiri bersama telur, bawang putih, bawang merah, dan air hingga halus dan tercampur rata. (me: haluskan semua bumbu. Campur ikan dengan bumbu. Aduk rata)
- Dalam wadah, tuang adonan hasil giling/blender tadi. Campur adonan dengan tepung tapioka, terigu, wortel, gula, garam, dan lada hingga rata. Koreksi rasanya. (me: tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, wortel, daun bawang. Aduk rata)
- Ambil tusuk sate. Sebelumnya, olesi tangan dengan minyak supaya tidak lengket. Ambil sedikit adonan dengan tangan lalu langsung bentuk sempolan di tusuk sate.
- Rebus air hingga mendidih. Celupkan sempol ke dalam air mendidih. Tunggu hingga mengapung dan biarkan sesaat agar masak. Angkat dan tiriskan.
- Ambil sempol lalu celupkan dalam kocokan telur. Putar-putar sempol hingga seluruh permukaannya terbalut telur.
- Goreng sempol dalam minyak panas. Goreng hingga berubah warna jadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. The
- Siap disajikan. TIPS: Sempol yang telah matang direbus juga bisa disimpan sebagai stok makanan dalam freezer.
Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep Sempol Ayam adalah salah jajanan yang banyak dicari oleh remaja masa kini. Rasa sempol ayam yang krispi membuat camilan sehat ini disukai juga oleh anak-anak. Spesies tenggiri adalah ikan karnivor dengan gigi rahang besar, segi tiga, mampat dan tajam. Lazimnya mereka menjadikan kelompok ikan yang lebih kecil sebagai mangsa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol tengiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
