Anda sedang mencari ide resep rujak soto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak soto yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak Soto adalah masakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur. Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging (daging sapi) atau soto babat. Bahkan ada yang memadukan dengan soto ayam atau soto ceker (kaki ayam).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak soto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rujak soto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak soto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Soto menggunakan 35 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak Soto:
- Sediakan Bahan kuah soto:
- Sediakan 250 g babat atau daging sapi
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 buah Bawang merah
- Gunakan 10 buah Bawang putih
- Siapkan 1 buah Kunyit ukuran jempol geprek
- Gunakan 1 ruas Jahe ukuran jempol geprek
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Bahan pelengkap soto:
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 4 batang daun bawang
- Gunakan 200 ml Santal kental
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bahan rujak:
- Ambil 2 sendok makan kacang tanah goreng
- Gunakan sesuai selera Cabai
- Gunakan sesuai selera Pisang klutuk
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Gunakan sesuai selera Petis merah
- Ambil sesuai selera Petis hitam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bahan Pelengkap Rujak
- Ambil Sayuran (Kacang Panjang/kangkung/genjer/selada air)
- Sediakan Mentimun
- Siapkan Cingur
- Siapkan Tahu
- Siapkan Tempe
- Siapkan Weci/ote-ote
Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging atau soto babat. Find rujak soto stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Beda dari rujak soto yang tersaji panas, rujak cemplung justru hadir dengan es batu yang dingin.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Soto:
- Rebus babat sampai empuk kurang lebih 60 menit. Setelah empuk sisihkan babat dengan air dan potong kecil-kecil.
- Tumis daun bawang sampai harum, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai.
- Tambahkan babat sampai tercampur, setelah itu masukkan santal kental dan air 300 ml.
- Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Biarkan soto sampai mendidih.
- Sambil menunggu mendidih soto babat, siapkan bumbu untuk rujak.
- Ulek bahan untuk rujak sampai hakus, tambahkan petis merah, petis hitam dan air secukupnya. Tambahkan sayuran sebagai pelengkap.
- Untuk menghidangkannya dengan cara, meletakkan rujak pada mangkok atau piring dan disiram dengan kuah soto yang panas.
- Selamat mencoba 🤗
Terdiri dari rujak cingur yang dicampur soto babat. Heehe, penah denger rujak soto nggak? Resep Rujak Soto Banyuwangi - rujak soto merupakan makanan khas kota banyuwangi jawa timur. Jangan bingung cari alamat Rujak soto khas Banyuwangi ini lho alamatnya rujak soto mbak nana aku tungguin ya yg di luar kota surabaya solo jogja jakarta bali kalimantan dll yg blum ku sebutin juga buat. Menurut Mbak Atun, salah satu penjual rujak soto di Desa Sukowidi, Kecamatan Kalipuro, pisang klutuk "Pisang klutuk ini akan memberikan rasa khas di rujak soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak Soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
