Lagi mencari inspirasi resep soto madura (khas sumenep) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura (khas sumenep) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura (khas sumenep), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto madura (khas sumenep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
SOTO SUMENEP, Apa bedanya Dengan Soto Madura? Kabupaten Sumenep Madura ternyata selain memiliki wisata alam yang cukup menarik, juga merupakan gudang kuliner yang khas lho, teman. nggak percaya? Kami mendapat informasi mengenai soto asli Sumenep Madura, dan akhirnya kami menemukannya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto madura (khas sumenep) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Madura (Khas Sumenep) memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Madura (Khas Sumenep):
- Ambil 1/4 kg babat dan usus; atau daging sapi, bersihkan dan rebus sampai lunak lalu potong kecil, sisihkan kaldunya.
- Siapkan 10 tangkai irisan daun bawang, goreng.
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 cm pala
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Lontong
- Sediakan Sohun yang direndam air
- Ambil irisan daun bawang
- Ambil tauge goreng
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Gunakan Bumbu kacang kental, haluskan:
- Ambil 2 sdm kacang goreng
- Gunakan 1 sdm petis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Siapkan secukupnya air
Soto Rujak Khas Sumenep ini tidak berbeda jauh dengan Soto pada umumnya. Bedanya adalah ditambahkan Bumbu Rujak dan Singkong. Soto di Depot Talang Pamekasan Madura. Madura tak hanya terkenal karena karapan sapinya saja.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Madura (Khas Sumenep):
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan dalam panci berisi 4 gelas air + kaldu beserta babat usus atau daging sapi, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, garam secukupnya. Tambahkan penyedap jika mau.
- Penyajian: - Tata di piring dimulai dari lontong, Sohun, bumbu kacang, lalu tuangi kuah soto. - Tuangi di atasnya 1 sdm kecap atau sesuai selera. - Lalu taburi tauge goreng dan irisan daun bawang
Pulau yang ada di provinsi Jawa Timur ini menyimpan banyak ragam resep kuliner. Salah satu makanan yang sangat umum dan menjadi makanan khas nusantara adalah soto. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng, bihun, bawang daun, bawang goreng, lontong, daging sapi atau usus sapi. Demikian pula dengan Soto Madura, jenis soto yang satu ini juga cukup khas, kuahnya menggunakan bahan kemiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto madura (khas sumenep) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
