Sedang mencari inspirasi resep tekwan khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti. Membuat sajian khas Palembang memang sedikit membutuhkan waktu yang banyak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan khas palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan Khas Palembang memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tekwan Khas Palembang:
- Ambil 400 g ikan kakap giling
- Sediakan 6 bawang putih
- Gunakan 400 cc air
- Ambil 400 g tepung tapioka
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Sediakan Bahan kuah tekwan :
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 9 bawang merah
- Sediakan 10 g udang kering
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan 800 cc air
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Jamur kuping
- Ambil Sedap malam
- Ambil Sohun
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Timun
- Ambil Seledri
Simak ulasannya berikut ini Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Usually made with fish paste, tapioca, and flour, they are. Tekwan khas Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang.
Cara menyiapkan Tekwan Khas Palembang:
- Campurkan secara bertahap ikan giling, bawang putih (haluskan dulu), air, tepung tapioka.
- Setelah tercampur rata, rebus adonan tekwan. Bentuk bulat2 menggunakan tangan. Setelah mengapung it tandanya sudah masak.
- Angkat lalu tiriskan.
- Blender halus bahan kuah lalu tumis hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
- Didihkan 2 liter air. Masukan bumbu yang dihaluslan lalu masukan daun bawang, jamur kuping, sedap malam dam tekwan. Tunggu hingga bergelombang lagi
Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer. Sebagai salah satu kota besar di Indonesia. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Coba deh ikuti cara membuat dan resep tekwan udang khas Palembang di bawah ini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
