Sedang mencari inspirasi resep soto campur kuah bening(daging+babatusus) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto campur kuah bening(daging+babatusus) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto campur kuah bening(daging+babatusus), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto campur kuah bening(daging+babatusus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto campur kuah bening(daging+babatusus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto campur kuah bening(daging+babatusus) memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto campur kuah bening(daging+babatusus):
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Siapkan 500 gram jeroan(usus,babat,limpa)presto buang airnya
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 4 daun jeruk
- Sediakan 3000 ml air
- Ambil 1 batang daun bawang potong2
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 15 btr bawang merah(sedang) besar 10 biji
- Siapkan 5 btr bawang putir besar
- Siapkan 5 btr miri utuh
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan secukupnya Garam gula dan penyedap(bila suka)
Pertama siapkan daging sapi, kemudian potong bentuk dadu dan cuci sampai bersih lalu tiriskan. Taruh semua bahan sambal ke dalam cobek lalu haluskan kecuali kecap ya. Campur bahan sambal yang sudah dihaluskan tadi. Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging sapi, yang akan membuatmu ketagihan.
Langkah-langkah membuat Soto campur kuah bening(daging+babatusus):
- Siapkan semua bumbu2
- Presto daging + salam,serai,daun jeruk..selama +-20mnt…sampe empuk potong2 lalu masukan lagi kedalam kuahnya…sisihkan.
- Tumis bumbu haluss sampe harum dan matang lalu masukan daun bawang aduk2.. harus matang biar tidak lagu..sisihkan
- Pindah dalam panci kuah daging+jeroan bila kurang kuah tambahi air..masak sampe mendidih lalu masukan tumisan tadi kedalam rebusan daging..bumbui garam gula.. test rasa.. masak sampe matang dan taburii bawang goreng..
- Siap disajikan dengan sambel dan kerupukk…humm nyumii yumioo saya pake cabe utuh hehehee karna malas nyambel
Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Madura. Daging yang digunakan disini daging ayam kampung asli, dengan kuah soto dari rebusan ayam Ada dua menu soto yang siap dinikmati yaitu soto nasi campur dan soto nasi yang dipisah. Untuk menu andalannya tentu adalah soto daging sapi, satu porsi soto berisikan irisan daging sapi, kubis. Soto a la Lamongan ini bening kekuningan dengan aroma bawang yang kuat. Isinya ada suwiran daging ayam rebus, irisan kol, tomat, daun bawang Daging ayam kampung yang dimasukkan dalam racikan soto ini membuat rasa gurih sotonya jadi semakin enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto campur kuah bening(daging+babatusus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
