Lagi mencari inspirasi resep soto babat sandung lamur #ketopad_cp_anekasoto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat sandung lamur #ketopad_cp_anekasoto yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat sandung lamur #ketopad_cp_anekasoto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto babat sandung lamur #ketopad_cp_anekasoto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto babat sandung lamur #ketopad_cp_anekasoto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto:
- Siapkan 500 grm babat sapi
- Gunakan 250 grm daging sandung lamur
- Gunakan 1000 ml kaldu rebusan tulang sapi
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1/2 ibu jari kunyit
- Ambil 1/2 ibu jari jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 tangkai sere
- Sediakan 1 sc diabetasol
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Gunakan 1 sdm acv
- Siapkan Secukupnya daun seledri
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Sediakan Secukupnya garam,royco
- Gunakan Secukupnya bawang goreng utk taburan
Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Jika suka bisa ditambah jeroan sapi seperti paru, babat. Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto:
- Cuci bersih babat sapi dan potong2 sesuai selera dan lumuri dg acv sisihhkan…
- Potong2 daging sandung lamur..sisihkan
- Ulek jd satu bawang merah bawang putih merica jahe kunyit dan kemiri..sisihkan
- Panaskan minyak..tumis bumbu ulek..masukkan sere dan daun jeruk tambahkan kaldu dan biar kan mendidih..
- Setelah kaldu mendidih masukkan babat sapi dan daging sandung lamur..rebus hingga empuk (45menit)
- Potong2 daun bawang dan masukkan dlm rebusan babat..aduk2 tambahkan garam dan diabetasol..tes rasa
- Setelah babat cukup empuk matikan kompor..taburi daun seledri dan bawang goreng
- Sajikan dg telur rebus,taburan bawang goreng dan kerupuk kulit beserta Sambal dan perasan jeruk limau..
- Soto babat sandung lamur yg lezaat siap dinikmati
Soto betawi terkenal akan penggunaan santan, tetapi kamu bisa mengganti santan dengan susu. Alternatif menggunakan susu ini dapat membuat masakan jadi lebih creamy. Rebus kembali bersama daging sandung lamur, babat, dan paru. Soto khas betawi identik dengan soto babat yang terkenal di jakarta. Bagi anda yang ingin membuat soto betawi asli, anda bisa mencoba resep soto babat betawi enak ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto babat sandung lamur #Ketopad_CP_AnekaSoto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
