Lagi mencari inspirasi resep soto babat daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Jenis menu makanan ini terbuat dengan santan yang memiliki citrarasa dengan bumbu rempah yang cukup kuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto babat daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto babat daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Babat Daging Sapi memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Babat Daging Sapi:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Ambil 1 ons babat
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk (sy ganti kulit jeruk)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 pala (geprek)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil secukupnya Garam, royko sapi
Selain bisa menggunakan daging sapi atau ayam, soto di Indonesia ini juga sedap dinikmati dengan babat sapi lho! Beberapa daerah bahkan memiliki resep soto babat khusus yang rasanya juga sangat nikmat dan menggoda selera. Resep Soto Daging - Siang hari memang identik dengan suasananya yang panas karena matahari biasanya sudah mulai ada diatas kepala kita. Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Babat Daging Sapi:
- Siapkan bahan, rebus daging sampai empuk. Lalu potong2 daging sesuai selera. Air rebusan daging jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus sampai harum pastikan bumbu benar2 matang.
- Masak air rebusan daging td dan tambahkan air lagi. Lalu masukkan bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, pala.
- Setelah mendidih masukkan daging. Masak hingga matang dan tambahkan garam, royko sapi.koreksi rasa.
- Siap untuk disajikan. Sajikan dengan taburan bawang merah dan onclang.
Salah satu menu makanan yang cocok saat suasana yang panas adalah olahan makanan segar. Resep soto daging yang pertama adalah soto daging sapi bening. Resep soto daging berikutnya adalah soto daging sapi betawi. Lihat juga resep Soto Betawi Isi Ati Babat Iso enak lainnya. Resep Soto Daging Bening - Soto merupakan salah satu masakan berkuah yang biasanya berisi potongan daging, irisan kol, tauge dan beberapa bahan Bagian lagi dari sapi yang juga enak untuk dijadikan bahan soto adalah babat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto babat daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
