Lagi mencari inspirasi resep ayam asem asem (pindang ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asem asem (pindang ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalammu'alaikum,,,,😊😊 apakabar teman semua, semoga sehat dan selalu dalam lindungannya ya. Berkaitan dengan isi chanel ini,Saya bukanlah ahli,Hanya Hoby. Pindang ayam asam pedas adalah masakan Khas Sumatra yang pada umumnya masakan Palembang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asem asem (pindang ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asem asem (pindang ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asem asem (pindang ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam asem asem (pindang ayam) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam asem asem (pindang ayam):
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1 buah Bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah Cabai rawit
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Gunakan 3 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1 sendok makan Air asam jawa
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 batang Sereh
- Gunakan 2 lembar Daun salam
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas.
Cara menyiapkan Ayam asem asem (pindang ayam):
- Haluskan ketumbar dan garam
- Rebus air, dan ayam yg sudah dipotong2 sesuai selera dengan ketumbar dan garam sampai empuk
- Rajang bawang bombay dan bawang putih
- Tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga wangi, masukkan ayam yg sdh direbus td, tambahkan air rebusannya secukupnya
- Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, air asam jawa, kecap manis.
- Tambahkan bumbu penyedap, cicipi.. jika sudah pas, terakhir masukkan cabai rawit, matikan kompor dan sajikan hangat
Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam, cobalah salah satu resep yang simpel dan lezat ini, siapa tahu cocok. Sajikan pindang ayam ala Palembang dengan nasi hangat, dijamin lezat. Jika kamu mau rasanya lebih sedap, bisa tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum mengangkatnya. Jika kamu menginginkan tekstur cabai, tomat, dan kemangi yang terbaik disarankan. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asem asem (pindang ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
