Sedang mencari ide resep calamary telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal calamary telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari calamary telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan calamary telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Masakan simple Sotong Telur Masin / Easy recipes - Calamari with Salted Egg. Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin Ala Resto Chinese. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan calamary telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Calamary telur asin memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Calamary telur asin:
- Sediakan 1/2 kg cumi
- Ambil 2 butir telur asin matang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 bawang bombay
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan 5 biji cabe rawit (pedas sesuai selera)
- Sediakan 2 biji cabe hijau besar
- Ambil 1 ruas daun bawang
- Gunakan 1 bungkus tepung serba guna
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan secukupnya gula & merica
- Gunakan Kaldu jamur / penyedap rasa
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Meski demikian telur asin yang dimakan tanpa nasi juga tetap lezat. Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah penikmatnya. Telur asin cocok dimakan dengan berbagai hidangan lainnya.
Cara menyiapkan Calamary telur asin:
- Cuci cumi dan bersihkan kulitnya kemudian potong2. Lumuri dengan jeruk nipis diamkan
- Panaskan minyak, cumi yg sudah di rendam dg jeruk nipis dicelupkan ke adonan kocokan telur ayam lalu di masukkan ke tepung serba guna (tepung keadaan kering)
- Kemudian goreng cumi yg sudah berlumur tepung satu persatu hingga kecoklatan (jgn terlalu lama agar cumi tidak alot)
- Setelah itu kita buat saos telur asinnya, tumis semua bahan hingga layu kemudian beri sedikit air, lalu masukkan telur asin yg sudah dihancurkan, tambahkan gula dan merica (saya tdk pakai garam krn sudah pakai telur asin) aduk2 hingga kental
- Setelah saos matang, tuangkan di atas cumi yg sudah digoreng tepung tadi, calamary siap dihidangkan
Telur asin merupakan olahan dan cara mengawetkan telur yang populer. Resep cara membuat telur asin yang mudah dan sederhana, sehingga bisa banget untuk dilakukan. Kembali lagi dengan saos telur asin yang nikmat. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat calamary telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
