Sedang mencari inspirasi resep nasi krawu khas gresik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi krawu khas gresik yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sarapan Nasi Krawu Khas Gresik Alamat : Jl. Lihat juga resep Nasi Krawu Khas Gresik enak lainnya. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu khas gresik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi krawu khas gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi krawu khas gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Krawu Khas Gresik menggunakan 45 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Krawu Khas Gresik:
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 500 gr nasi putih
- Sediakan lalapan (timun, kemangi)
- Siapkan krupuk
- Gunakan Bahan osik daging :
- Gunakan 500 gr daging sapi bagian paha
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Sediakan Bumbu Halus osik daging :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula merah
- Ambil Bahan krawu kuning :
- Sediakan 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan Krawu merah :
- Siapkan 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan sambal terasi :
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 15 bh cabe kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 1/4 sdt asam jawa
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. > Resep Nasi Krawu paling mudah dan praktis - Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng. Menyediakan nasi krawu khas gresik dengan porsi biasa, porsi jumbo, porsi daging krawu, dan ayam krawu.
Cara menyiapkan Nasi Krawu Khas Gresik:
- Krawu kuning : campur kelapa dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Krawu merah : campur kelapa parut dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Osik daging : rebus daging dg 1 ltr air bersama daun salam, serai dan garam hingga air asat tinggal 250 ml. Potong-potong daging 5 cm lalu disuwar suwir. Masukkan kembali daging suwar suwir kedalam wajan dan tambahkan bumbu halus lalu masak hingga mengering dg api kecil. Nah dalam penyajian daging ini bisa digoreng dulu atau langsung dihidangkan begini juga bisa.
- Sambal terasi : goreng cabe merah, cabe kecil, bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu dg minyak sedikit. Kemudian haluskan dg ditambahi trasi, asam jawa, gula merah dan garam. Lalu goreng kembali dg sisa minyak yang untuk menggoreng cabe tadi.
Nasi Krawu merupakan kuliner yang populer di Kota Gresik, Jawa Timur. Walaupun dikenal sebagai kuliner khas Gresik, sebenarnya nasi krawu berasal dari Madura. Awalnya, nasi Krawu dibawa oleh para perantau dari Madura yang berjualan di Gresik. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Krawu Khas Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
