Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep membuat ayam bumbu rujak kali ini perpaduan rasanya sangat pas di lidah walaupun memang tidak terlalu pedas, supaya bisa dikonsumsi oleh semua anggota keluarga di rumah termasuk juga anak-anak. Akan tetapi bagi yang suka lebih pedas, silahkan ditambahkan sendiri takaran pedasnya. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak mantap tidak pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung potong2
- Siapkan (bisa diganti menjadi kepiting / udang / tahu tempe, apapun)
- Ambil 1-2 sachet kara
- Gunakan 2-3 sereh, geprek
- Ambil 1-2 biji asam jawa matang
- Siapkan 1-2 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus : (*sangrai dahulu hingga ada hitam2nya sedikit)
- Siapkan 6 siung bawang putih*
- Sediakan 4-6 siung bawang merah*
- Siapkan 3-6 lombok merah, buang biji*
- Ambil 4 kemiri*
- Gunakan 1 sachet terasi*
- Siapkan 1 batok kecil gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 50 ml minyak
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Cara memasak ayam bumbu rujak super pedas: Cuci ayam yang sudah dipotong dengan air mengalir sampai bersih. Ayam bumbu rujak memang tak berasa seperti rujak pada umumnya. Namun jangan salah karena resep ayam bumbu rujak ini adalah proses mencampur bumbu rujak buah (kacang, gula jawa, asam, dan seasoning) yang dicampur dengan bumbu dasar merah.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
- Sangrai bumbu halus sampai kehitaman luarnya, lalu blender dengan minyak (penting : jika diblender dengan air nanti baunya langu / mentah. Tidak sedap)
- Tumis bumbu halus, beri air sedikit jika mulai terlihat kering, lalu masukkan santan. Aduk2 lalu tambahkan air lagi, aduk hingga agak mendidih, hati2 supaya santan tidak pecah
- Masukkan ayam, asam, kecap manis, sereh. Aduk2 masak. Setelah 15 menit icip. Jika sudah dirasa enak (pastikan jangan terlalu mantap rasanya, nanti asat jadi keasinan) maka di asatkan.
- Setelah asat bisa dihidangkan, atau jika mau bisa dibakar lagi sebentar untuk mengeringkan kulitnya
Menu ayam bumbu rujak tidak hanya terdapat di restoran-restoran atau warung makan lho. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah kapan pun. Hanya saja, ayamnya diolah dengan digoreng. Cita rasanya pasti makin gurih dan enak. Jika Anda ingin menu ini memiliki cita rasa lebih pedas, maka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
