Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kepiting bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, bagi Anda yang ingin membuat Masakan Kepiting Bumbu Rujak yang Sedap Sekali ini dirumah tapi tidak tahu resepnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Restoran (Rekomended).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepiting bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting Bumbu Rujak memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting Bumbu Rujak:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 1 1/2 kg kepiting
- Siapkan 2 ruas jahe (geprek)
- Ambil 2 bh serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 9 bh cabe merah besar
- Sediakan 10 bh cabe rawit (bisa disesuaikan jika ingin lebih pedas)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 bh kemiri
Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho. Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah, kacang tanah, asam jawa, dan terasi udang. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis. kepiting bumbu rujak. kepiting kuah asam.
Cara menyiapkan Kepiting Bumbu Rujak:
- Panaskan air secukup nya, kemudian siram ke kepiting (tujuan nya biar mati dulu sih, jd ga susah ketika mau di bersihkan)
- Kepiting sudah terlihat aman, bersihkan menggunakan sikat satu persatu bagian kepiting ya supaya di sela” nya juga bersih (kalau sy, kaki” nya sy lepasin jd tinggal badan nya aja)
- Halus kan bumbu (kecuali; jahe, serai & daun jeruk purut)
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halusnya dengan api atas kecil +/- 45 menit
- Sampai bumbu terlihat berubah warna lebih gelap, tambahkan sedikit saus tiram. Tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan air secukup nya
- Masukkan (badan kepiting) terlebih dahulu, beri garam & gula secukupnya. Aduk perlahan hingga bumbu merasuk kedalam kepiting
- Susul dengan kaki kepiting dimasukkan kedalam wajan. Masak hingga bumbu mulai terlihat mengental (seperti bumbu rujak)
- Koreksi rasa, matikan api
Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Rujak manis dengan buah-buahan segar dan guyuran bumbu kacang memang enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
