Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning khas gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning khas gorontalo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi kuning di Gorontalo memiliki kekhasan karena dibungkus dengan daun lontar. Selleks, et paremini vaadata asukohta "Nasi Kuning DJAWASIR Khas Manado", pöörake tähelepanu lähedal asuvatele tänavatel: Jl. Nasi kuning di Gorontalo disajikan dengan beragam variasi, mulai dengan taburan abon ikan cakalang yang menggoda, potongan daging yang lezat, laksa basah yang memikat, hingga bersanding dengan sup kaldu sapi yang memesona. "Tinggal pilih saja maunya nasi kuning apa, kami bisa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning khas gorontalo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning khas gorontalo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kuning khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi kuning khas Gorontalo memakai 39 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi kuning khas Gorontalo:
- Ambil Bahan I untuk Nasi Kuning ;
- Ambil 1 . Beras 1 liter
- Ambil 2 . Santan 800 ml
- Siapkan 3 . Kunyit 2 ruas (dihaluskan)
- Ambil 4 . Jahe 1 ruas (dihaluskan)
- Ambil 5 . Bawang Putih 6 siung (dihaluskan)
- Gunakan 6 . Sereh (digeprek)
- Siapkan 7 . Biji pala kering 1 bh (di geprek)
- Sediakan 8 . Cengkeh 8 biji
- Gunakan 9 . Daun pandan 1 lbr
- Siapkan 10 . Daun kunyit 1 lbr
- Sediakan 11 . Daun salam 1 lbr
- Gunakan 12 . Garam secukupnya sesuai selera
- Ambil Bahan II untuk Laksa/ Bihun ;
- Siapkan 1 . Laksa / Bihun 3 bungkus (rendam dg air hangat lalu tiriskan)
- Sediakan 2 . Bawang putih 3 siung (dihaluskan)
- Sediakan 3 . Bawang merah siung (dihaluskan)
- Gunakan 4 . Daun Bawang 3 ruas (dipotong kecil sesuai selera)
- Siapkan 5 . Wortel 1 buah (di potong batang macis)
- Ambil 6 .Daun sup (potong halus sesuai selera)
- Siapkan 7 .Garam sesuai selera
- Siapkan 8 .Kaldu ayam bubuk sesuai selera (bisa ganti sesuai selera)
- Ambil Bahan III untuk daging ;
- Siapkan 1 . Daging sapi 1/2 kg (potong sesuai selera)
- Ambil 2 . Ketumbar bubuk 2 sdm
- Ambil 3 . Jintar bubuk 2 sdm
- Sediakan 4 . Lada halus 1/2 sdt
- Siapkan 5 . Cabe 3 ruas (haluskan)
- Siapkan 6 . Jahe 2 ruas (haluskan)
- Siapkan 7 . Kemiri 12 butir (digoreng lalu haluskan)
- Gunakan 8 . Sereh 2 ruas (haluskan)
- Sediakan 9 . Gula pasir sdm
- Siapkan 10 . Kecap manis secukupnya
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan IV untuk sambal ;
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan (haluskan) dan di siram dengan minyak panas
Nasi kuning lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa. Brilio.net - Berbicara mengenai kuliner Indonesia memang tak akan pernah ada habisnya. Ada begitu banyak menu masakan khas Nusantara yang lezat dan menggugah selera. Atrašanās vietu kartē Nasi Kuning DJAWASIR Khas Manado.
Cara menyiapkan Nasi kuning khas Gorontalo:
- Tuang santan dalam wajan kemudian masukkan semua bumbu dalam wajan bahan I aduk hingga mendidih setelah mendidih masukkan beras dan di Aron hingga kering..setelah kering masukkan kedalam panci dan tanak hingga matang. Setelah matang sisihkan.
- Tumis semua campuran bumbu yg sudah di haluskan kemudian masukkan wortel…kali wortel sdh agak layu matikan api dan kemudian masukkan laksa/bihun kemudian di aduk2 PD api kecil dan masukkan daun bawang, dan daun seledri kemudian garam dan kaldu bubuk. Apabila laksa sdh mulai menempel matikan api dan salin laksa pada wadah dan sisihkan.
- Tumis semua bumbu daging (bahan III) kemudian masukkan daging…setlah daging mulai matang masukkan kecap sesuai selera. Setelah kuahnya agak mengering matikan api dan salin daging pada wadah dan sisihkan.
- Haluskan cabe rawit dan bawang merah beri garam secukupnya kemudian masukan pada wadah dan siram dengan minyak goreng panas.
- Setelah semua matang pleting semua masakan dlm piring sesuai selera anda. 😊
Yang menjadikan Nasi kuning Balikpapan ini khas sekali adalah nasinya yang wangi dan gurih karena menggunakan santan yg lumayan banyak (tidak bertekstur kering) dan juga lauk masakan bumbu merahnya, atau yang lebih dikenal masak Habang. Nasi kuning adalah makanan yang paling banyak dijual dan diminati masyarakat di Gorontalo. Para tamu yang berasal dari luar daerah biasanya mencicipi cita rasa khas nasi kuning Gorontalo, terutama yang menyajikan abon cakalang yang sudah terlanjur kondang. Nasi kuning merupakan salah satu jenis nasi yang biasa banyak digunakan untuk sebuah acara. Manfaat dari nasi ini sangatlah banyak sekali bagi Khasiat.co.id - Nasi kuning merupakan makanan khas Indonesia yang dimasak dengan menggunakan kunyit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning khas gorontalo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
