Sedang mencari inspirasi resep model ikan (makanan palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal model ikan (makanan palembang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada banyak sekali makanan-makanan tradisional yang masih dipertahankan oleh masyarakat. Meskipun Palembang lebih terkenal dengan pempek-nya Model adalah salah satu jenis kuliner dari Sumatera Selatan, khususnya Palembang dengan bahan-bahan pembuatannya berupa ikan tenggiri. Resep Pempek Model Ikan Khas Palembang Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari model ikan (makanan palembang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan model ikan (makanan palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan model ikan (makanan palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Model Ikan (makanan Palembang) menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Model Ikan (makanan Palembang):
- Siapkan 500 gr daging ikan giling (saya pakai ikan kakap)
- Siapkan 500 gr tepung sagu
- Sediakan 1 gelas air (kurang lebih 200 ml)
- Siapkan 1/2 gelas putih telur
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Siapkan secukupnya tahu (untuk isi model)
- Siapkan bila suka penyedap
- Ambil bahan kuah (haluskan) :
- Siapkan 5 siung bawah putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil secukupnya merica (saya skip, soalnya balita saya suka makan jg)
- Siapkan pelengkap :
- Sediakan daun sop (iris-iris)
- Gunakan timun (cacah)
- Sediakan cabe rawit (haluskan)
- Gunakan kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan jamur kuping
- Ambil bengkoang
Model biasanya disajikan dengan campuran timun, udang, bawang goreng, bihun, dan juga jamur kuping. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang terkenal. Palembang merupakan salah satu daerah di Indonesia yang dikenal memiliki kuliner yang bercita rasa khas dan enak. Ibu kota dari Sumatera Selatan ini menyimpan kekayaan kuliner yang.
Cara membuat Model Ikan (makanan Palembang):
- Masukkan ikan giling di wadah baskom besar, beri air dingin, aduk rata. Lalu masukkan putih telur, garam dan penyedap. Gunakan whisker atau spatula kayu untuk mengaduk. Aduk hingga kental merata.
- Campurkan sagu sedikit demi sedikit, kira-kira 400 gr dulu, 100 gr dipakai untuk membentuk pentol model nanti.
- Panaskan minyak dalam kuali, pakai 500 gr atau lebih ya, biar saat menggoreng panas minyak rata.
- Bentuk bulat adonan model, pipihkan, isi tahu yg sudah dipotong-potong. Langsung goreng dalam minyak panas. Goreng hingga matang.
- Haluskan bahan untuk bumbu kuah, tumis hingga wangi sedikit kecoklatan. - Didihkan air, masukkan bumbu halus tumis, daun bawang yang dicacah, sedikit daun sop, jamur kuping, dan bengkoang yang sudah dipotong panjang. Masukkan garam dan penyedap. Test rasa.
- Masukkan pentol model, rebus dalam kuah hingga mengapung. Ambil pentol, potong-potong dalam mangkok. - Beri topping : sohun, daun sop, bawang goreng, cacahan timun - - Siap santap..
Makanan khas Palembang ini disajikan dalam kuah bersantan, yang membuatnya mirip dengan lontong sayur. Martabak Palembang paling sip disantap dengan kuah kental kaya rempah dengan beberapa potongan kentang. Untuk menjajal makanan khas Palembang ini, langsung saja menuju. Model pada dasarnya dibuat dari adonan yang sama dengan pempek kapal selam. Bedanya, model diisi dengan tahu dan digoreng sebelum disaji.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Model Ikan (makanan Palembang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
