Lagi mencari ide resep sotong tinta hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong tinta hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan sehat, makanan menu buka puasa warnanya hitam tapi rasannya enak bangett. Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatu. semoga kita hari ini diberikan kesehatan dimudahkan segala urusan kita, tidak kekurangan satu apapun dan selalu. Lihat juga resep Sotong suna cekuh lalah manis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong tinta hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sotong tinta hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sotong tinta hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sotong Tinta Hitam memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sotong Tinta Hitam:
- Sediakan 1/2 kg sotong
- Sediakan 1/2 bks bumbu ayam goreng (me : merk racik)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis utk marinasi
- Sediakan sedikit minyak utk menumis
- Ambil ◾ Bumbu Tumis
- Sediakan 5 siung bawang merah iris
- Siapkan 3 siung bawang putih iris
- Siapkan 3 bh cabai merah keriting iris serong
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas jari laos geprek
Adapun hewan yang melindungi diri dari musuhnya dengan cara menyemprotkan cairan hitam seperti tinta, seperti Gurita biasanya mengeluarkan tinta hitam, cumi hitam kebiruan, dan sotong warna cokelat. Maka tak heran, tinta cumi yang mempunyai warna hitam unik dijadikan tambahan pewarna untuk pasta. Cumi-cumi umumnya memiliki warna tinta biru-hitam, sedangkan gurita dan sotong Manfaat tinta cumi dapat berperan sebagai agen antikanker, karena kandungan melanin dan peptidoglikan. Selain menyemprotkan cairan tinta berwarna hitam, cumi-cumi sanggup mengubah warna kulit, sementara sotong dan gurita mampu merubah warna dan tekstur kulit untuk mengelabui predatornya.
Langkah-langkah menyiapkan Sotong Tinta Hitam:
- Siapkan sotong. Lepas kepala, buang isi perut dan tulang lunaknya. Cuci bersih. Marinasi dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu tumis. Aduk2 hingga harum.
- Masukkan cumi dan bumbu ayam goreng. Aduk2 dan masak hingga cumi matang. Koreksi rasa. Matikan api. (Tips: Tidak perlu menambahkan air krn cumi akan mengeluarkan air. Tidak perlu memasak terlalu lama krn sotong akan menjadi liat dan agak keras)
- Sajikan.
Sotong Masak Hitam is one of Southeast Asian's all-time favorites. This recipe is easy to make for everyday cooking. A dish that is perfect for your next gathering. Sebab, tinta sotong tidak terlalu amis dibandingkan tinta cumi-cumi. Baik cumi-cumi maupun sotong memiliki rasa dan tekstur yang mirip.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sotong Tinta Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
