Sedang mencari ide resep model.. khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal model.. khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari model.. khas palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan model.. khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga oleh oleh khas palembang. Nantinya dibuat dengan model tertentu, dan syarat utamanya adalah harus bisa diisi dengan tahu cina, dan nanti adonan ini bisa langsung digoreng. Model merupakan salah satu makanan khas Palembang yang berbahan ikan dan sagu, Makanan ini memiliki kuah udang berwarna bening.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat model.. khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Model.. Khas palembang menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Model.. Khas palembang:
- Sediakan Bahan daging
- Gunakan 1/2 kg terigu
- Gunakan 1/2 kg sagu (secukupnya)
- Siapkan Royko ayam
- Siapkan Telor
- Ambil Untuk kuah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Merica
- Gunakan Kapulaga
- Sediakan Pala
- Siapkan Udang rebon
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Daun sledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Timun
- Gunakan Jamur kuping
- Gunakan Bengkoang (saya d skip)
Model dan tekwan terbuat dari adonan ikan giling dan sagu dan bumbu penyedap lainnya seperti bawang putih garam. Makanan model khas palembang ini mirip dengan dua makanan sebelumnya, yaitu pempek dan tekwan. Model memiliki dua pilihan bahan dasar, yaitu model ikan dan model gandum. Makanan khas Palembang ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan bisa memanjakan lidah para penikmatnya.
Cara menyiapkan Model.. Khas palembang:
- Pertama untuk daging rebus air terlebih dahulu sampai benar2 mendidih. Taro terigu d baskom, lalu di siram dg air yg d rebus tadi sedikit demi sedikit sampai merata
- Setelah itu uleni dg sagu smpai kalis dan tidak menempel di tangan lagi, trus bentuk sesuai selera dan isi nya sesuai selera juga ya bisa telor atau tahu.. Setelah selesai rebus dg air panas yg benar2 mendidih..
- Untuk kuah halus kan semua bumbu, siap kan panci rebus air untuk kuah masuk kan jamur tdi, setelah bumbu tadi halus di tumis sebentar ya smpe aroma wangi ny keluar, jika air sudah mendidih masuk kan bumbu yg sudah d tumis tadi, beri penyedap rasa, garam. Lalu koreksi rasa jika sudah pas..
Daftar makanan khas Palembang, seperti: pempek, model, mie celor, ikan salai, pangsit ikan dll. Dari outlet Kue Khas Palembang Hj. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang Palembang merupakan salah satu daerah di Indonesia yang dikenal memiliki kuliner yang bercita. Makanan khas Palembang satu ini disajikan dengan kaldu udang. Dan ditambahkan juga bihun Dalam penyajiannya pun, model ini hampir sama dengan tekwan, yaitu menggunakan kuah kaldu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan model.. khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
