Sedang mencari ide resep opera cake ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opera cake ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opera cake (French: Gâteau opéra) is a French cake. It is made with layers of almond sponge cake (known as Joconde in French) soaked in coffee syrup, layered with ganache and coffee (or Grand Marnier) French buttercream, and covered in a chocolate glaze. Keywords: Opera cake; management accounting information system; cultural dope Corporate governance: a paradigmatic look.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opera cake ekonomis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opera cake ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opera cake ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opera Cake Ekonomis memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opera Cake Ekonomis:
- Siapkan Genoise
- Ambil Resep genoise ada dipostingan saya yang lain
- Sediakan Coffee french buttercream
- Ambil 1 kuning telur
- Ambil 30 gr gula pasir
- Gunakan 30 ml air
- Ambil 100 gr unsalted butter
- Sediakan 4 gr kopi instant
- Siapkan 2 tsp air
- Sediakan 1 tsp perisa rhum bakar halal
- Gunakan Chocolate ganache
- Gunakan 90 gr DCC
- Siapkan 90 gr heavy cream atau whipping cream cair
- Ambil 15 gr unsalted butter
- Gunakan Coffee syrup
- Sediakan 4 gr kopi instan
- Ambil 50 ml air panas
- Sediakan 1 tbsp gula pasir
- Ambil 1 tsp perisa rhum bakar halal
See more ideas about Opera cake, Cake, Desserts. A modern take on a French classic, this decadent Opera cake is rich, chocolatey, and packed with espresso flavour. The classic Opera Cake takes some making, but it is so, so worth the effort. Follow the instructions carefully, it is easier than you think.
Langkah-langkah membuat Opera Cake Ekonomis:
- Siapkan semua bahan. Belah genoise atau sponge cake menjadi 3 bagian, sisihkan.
- Chocolate ganache: potong2 cokelat, sisihkan. Panaskan whipping cream sampai muncul gelembung2 dipinggiran panci (jgn smpai mendidih). Tuang kedalam cokelat. Tambahkan butter. Diamkan selama 5 menit. Lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan dan masukkan kulkas agar set selagi kita menyiapkan bahan lainnya.
- Coffee syrup: siapkan air panas, masukkan kopi dan gula, aduk hingga rata, tambahkan rhum, sisihkan.
- Coffee buttercream: kocok lepas kuning telur dengan hand whisk. Sementara itu panaskan air dan gula pasir hingga mendidih atau kalau ada thermometer sampai suhu mencapai 110 delcel. Tuang larutan gula kedalam kuning telur sambil dikocok dgn mixer. Kocok hingga warna telur jadi pucat. Masukkan butter, kocok sampai mengembang dan tercampur rata. Lalu tambahkan larutan pasta kopi (4 gr kopi instant + 2 tsp air) dan perisa rhum. Kocok kembali hingga rata. Konsistensi adonan sgt lembut dan fluffy.
- Belah genoise menjadi 3 bagian. Beri sirup kopi pada satu sisi paling bawah genoise dengan kuas. Kemudian lapisi dengan kopi buttercream lalu lapisi lagi dengan cokelat ganache. Tutup dengan genoise. Ulangi lagi langkah2 seperti sebelumnya; 1. Sirup kopi, 2. Kopi buttercream 3 cokelat ganache. Terakhir tutup dengan genoise.
- Lapisi seluruh cake dengan sisa kopi buttercream. Masukkan kulkas agar set. Kemudian hias dengan sisa cokelat ganache. Hias sesuai selera.
Before starting this Opera Cake recipe, make sure you have organised all the necessary ingredients. Check out our opera cake selection for the very best in unique or custom, handmade pieces from Well you're in luck, because here they come. Opera cake is a French type of cake. It is made with layers of almond sponge cake (known as Joconde in French) soaked in coffee syrup, layered with ganache and coffee buttercream, and covered in a chocolate glaze. Find opera cake stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opera cake ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
