Lagi mencari inspirasi resep plecing kangkung jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Plecing Kangkung (Khas Lombok) By : @dapur_kueku Kangkung yang digunakan untuk masakan ini sangat khas, tidak seperti tanaman kangkung sayur yang lazimnya di Pulau Jawa, tetapi berupa kangkung air yang ditanam di sungai yang menghasilkan kangkung dengan batangan besar dan renyah. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing kangkung jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan plecing kangkung jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan plecing kangkung jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Plecing kangkung jawa memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Plecing kangkung jawa:
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Gunakan Air u/rebus
- Sediakan Sambal :
- Gunakan 6 cabai rawit pedas (sesuai selera)
- Ambil 5 cabai merah besar
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 bungkus kecil (500) asam jawa
- Sediakan 1 potong gula merah ukuran kecil (seruas ibu jari)
- Gunakan 1 bungkus terasi (ABC)
- Ambil 1 sdt garam
Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge. Rendam asam di dalam setengah gelas air panas. Title : "Resep Masakan Indonesia Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat Plecing Kangkung dengan menggunakan sambal asam Jawa. Plecing Kangkung, makanan yang terkenal di Bali, Lombok.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing kangkung jawa:
- Siangi kangkung, cuci bersih, rebus sebentar, matang tiriskan, sisihkan.
- Tumis sebentar cabai dan bawang merah.
- Angkat dan campur dengan semua bahan sambal. Haluskan.
- Sajikan kangkung bersama sambalnya.
Suka banget sama Warung SS alias Warung Spesial Sambal. Selain harganya yang lumayan murah, lauk dan sambalnya juga macam-macam. Salah satu favoritku adalah plecing kangkung. Plecing di SS terkesan beda menurutku. Meski belum pernah tau aslinya gimana, tapi kalau dibandingkan sama resep plecing di internet plecing di SS rasa asamnya dari asam jawa bukan jeruk.… Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan plecing kangkung jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
