Anda sedang mencari inspirasi resep orek (tumis) taoge tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orek (tumis) taoge tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek (tumis) taoge tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan orek (tumis) taoge tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Oreg tempe tahu kecambah enak lainnya. Buat kalian yang bingung mau masak apa dan isi kulkas cuma ada teri, tempe dan toge? Boleh dong dicoba menu kali ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat orek (tumis) taoge tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Orek (Tumis) Taoge Tempe menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Orek (Tumis) Taoge Tempe:
- Gunakan 1 cup tempe yg dipotong dadu, kira2 1/2 papan tempe yg 5000an
- Gunakan 1 mangkok taoge, cuci bersih (sya biarkan akarnya, males hehe)
- Gunakan 1 batang bawang daun, iris2 serong
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Ambil 4 siung bawang merah, iris2 tipis
- Sediakan 2 buah cabe merah, iris2 serong
- Sediakan 2 buah cabe hijau, iris2 serong
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm kecap inggris
- Sediakan 2 sdm saos cabe
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya air matang (sya bikin agak berkuah, nyemek2 gtu)
- Ambil secukupnya gula & garam
- Ambil minyak untuk menumis
Masukkan kacang panjang tumis sampai setengah layu lalu masukkan tempe goreng. Tambahkan air,kecap,garam, gula dan kaldu bubuk. Lihat juga resep Tumis Kecambah Kedelai Tempe enak lainnya. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.
Langkah-langkah menyiapkan Orek (Tumis) Taoge Tempe:
- Tumis bawang2an & cabe sampai harum.
- Masukkan tempe, masak sampai tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap inggris, dan saus tiram. Aduk rata.
- Tambahkan air agar tidak gosong sambil diaduk2. Masak sampai bumbu meresap. (Kalau sya, pakai 1 gelas air)
- Masukkan taoge. Masak sampai taoge agak layu.
- Tambahkan gula & garam, kalau mau pakai penyedap rasa juga boleh. Aduk rata & masak selama beberapa menit sampai kira2 meresap.
- Orek taoge tempe siap disantap~
Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orek (tumis) taoge tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
