Anda sedang mencari ide resep orek (tumis) taoge tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orek (tumis) taoge tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Oreg tempe tahu kecambah enak lainnya. Buat kalian yang bingung mau masak apa dan isi kulkas cuma ada teri, tempe dan toge? Boleh dong dicoba menu kali ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek (tumis) taoge tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan orek (tumis) taoge tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat orek (tumis) taoge tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Orek (Tumis) Taoge Tempe memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Orek (Tumis) Taoge Tempe:
- Gunakan 1 cup tempe yg dipotong dadu, kira2 1/2 papan tempe yg 5000an
- Gunakan 1 mangkok taoge, cuci bersih (sya biarkan akarnya, males hehe)
- Siapkan 1 batang bawang daun, iris2 serong
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Ambil 4 siung bawang merah, iris2 tipis
- Ambil 2 buah cabe merah, iris2 serong
- Siapkan 2 buah cabe hijau, iris2 serong
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm kecap inggris
- Ambil 2 sdm saos cabe
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya air matang (sya bikin agak berkuah, nyemek2 gtu)
- Sediakan secukupnya gula & garam
- Sediakan minyak untuk menumis
Masukkan kacang panjang tumis sampai setengah layu lalu masukkan tempe goreng. Tambahkan air,kecap,garam, gula dan kaldu bubuk. Lihat juga resep Tumis Kecambah Kedelai Tempe enak lainnya. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.
Cara menyiapkan Orek (Tumis) Taoge Tempe:
- Tumis bawang2an & cabe sampai harum.
- Masukkan tempe, masak sampai tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap inggris, dan saus tiram. Aduk rata.
- Tambahkan air agar tidak gosong sambil diaduk2. Masak sampai bumbu meresap. (Kalau sya, pakai 1 gelas air)
- Masukkan taoge. Masak sampai taoge agak layu.
- Tambahkan gula & garam, kalau mau pakai penyedap rasa juga boleh. Aduk rata & masak selama beberapa menit sampai kira2 meresap.
- Orek taoge tempe siap disantap~
Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat orek (tumis) taoge tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
