Lagi mencari ide resep eclair cake (tanpa whipped cream) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal eclair cake (tanpa whipped cream) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep eclair cake simple tanpa oven,tanpa mixer. Tonton videonya sampe selesai ya biar mudah praktekin bikin dirumah. This is a very quick and simple no bake dessert cake.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari eclair cake (tanpa whipped cream), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan eclair cake (tanpa whipped cream) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah eclair cake (tanpa whipped cream) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Eclair Cake (tanpa whipped cream) menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Eclair Cake (tanpa whipped cream):
- Sediakan 350 ml susu cair (boleh susu UHT atau susu bubuk dicairkan)
- Sediakan 100 ml Santan
- Siapkan Chocolate compound (saya pakai merk Colatta yg dark coklat)
- Gunakan 3 sdm Gula pasir atau sesuai selera tapi jgn terlalu manis
- Gunakan 1 lembar Daun pandan
- Sediakan 1 bungkus Cream crackers (saya pakai merk Roma)
- Sediakan 4-5 sdm Tepung maizena
- Gunakan 1 sdt Vanili (atau bisa diganti rhum. Saya pakai rhum)
Layers of graham crackers and fluffy vanilla pudding, topped with a silky chocolate ganache! My Mother-in-Law makes an icebox cake with chocolate pudding and graham crackers topped with whipped cream that my husband and kids. I've been making this eclair cake since I was a kid and it's always the first thing to get eaten! It's a no bake dessert, so it's really simple and perfect for any get together.
Cara membuat Eclair Cake (tanpa whipped cream):
- Campurkan susu cair, gula pasir, vanili, dan santan. Aduk rata sampai gula larut
- Masak campuran susu, gula, vanili, & santan, cemplungin daun pandan biar wangi sedep. Aduk terus sampai mendidih dengan api sedang cenderung kecil, agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk hingga mengental. Teksturnya sesuaikan aja ya, jangan terlalu encer tetapi jangan terlalu kental/kaku seperti isi kue sus. Bagi yg pakai rhum, jangan lupa masukkan rhum secukupnya & aduk rata. Fla rampung, kita pindah ke coklat.
- Sambil menunggu fla dingin, lelehkan coklat. Saya pakai cara di tim. Banyaknya coklat dikira-kira saja ya. Kalau saya td pakai (kurang lebih) 3 baris coklat.
- Setelah coklat meleleh dan fla mulai dingin, markitsun alias mari kita susun di wadah. Wadahnya lebih cakep pakai yang bening biar keliatan lapisan-lapisan cakenya.
- Paling bawah taruh biskuit. Jumlahnya sesuaikan ukuran wadah ya, 1 lapis aja. Tuang fla, ratakan sampai biskut tersiram semua, lalu siram coklat di atas fla. Setelah itu susun biskuit lagi, lanjut fla, dan coklat. Bikin berapa lapis? Bebaaas. Sampai wadahnya penuh bolee.
- Lapisan paling atas (lapisan coklat) boleh dikasi topping. Saya adanya regal, jadi pakai regal aja. Mau pakai almond boleh, remukan oreo boleh, polosan juga engga masyalaah. Jadi deh! Diamkan sebentar sampai suhu ruang, masukkan kulkas & hidangkan dingin-dingin enaaa. Selamat mencobaa 😋
This starts with a couple boxes of pudding mix and some Cool Whip. I know I'll get some flack from a few of you, but you know what? Lihat juga resep Eclair Cake Regal enak lainnya. Ini dessert favorite keluarga yg rasanya dijamin enak. Disini aku cuma mau share resep kulitnya yaaa mak. custard cream nya udah pernah aku share yg versi tanpa telur 😊.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat eclair cake (tanpa whipped cream) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
