Sedang mencari inspirasi resep sate kepel daging kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kepel daging kelapa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sate kepal kelapa enak lainnya. Sate khas Blora berupa sate daging dan kulit ayam. Sate ini lebih kecil dan biasanya mengadakan bumbu Sate ini dibuat daging cincang dicmpur dengan paturan kelapa dan bumbu-bumbu yang dililitkan pada Sedangkan, cara pembuatan campuran klopo/kelapa pada sate ini cukup sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kepel daging kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate kepel daging kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kepel daging kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate kepel daging kelapa menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate kepel daging kelapa:
- Gunakan 150 gram daging sapi
- Siapkan Secukupnya kelapa parut
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan Seiris kunyit
- Ambil 4 helai daun jeruk
- Gunakan 1 putih telur
- Ambil 3 sdm tepung kanji
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
Beda dengan sate pada umumnya, potongan daging terlebih dulu dicampur racikan bumbu dan kelapa parut, baru ditata dalam tusukan sate dan dibakar. Konon kalau ingin menikmati kuliner ini, kamu harus ke Surabaya langsung. Tapi tidak lagi, buat sendiri saja di rumah dengan resep praktis di bawah ini. Misalnya, kue kelapa, manisan serutan kelapa, salad kelapa.
Cara menyiapkan Sate kepel daging kelapa:
- Blender halus BM, BP, Kunyit, Ketumbar, beri air sedikit saja
- Masukkan bumbu halus dan kanji pada kelapa parut (kelapa yg muda lebih enak)
- Aduk merata, tambahkan garam, penyedap, irisan daun jeruk
- Potong-potong kecil daging dan campurkan ke dalam adonan (pilih daging has sapi dan jgn dicuci krn akan lembek dan hancur bila digoreng)
- Kepel kepel atau bentuk adonan menggunakan tangan
- Goreng dengan api kecil, balik sekali saja agar tidak hancur
- Selesai
Sementara, daging kelapa yang tua bisa diolah menjadi kelapa parut, santan, kopra Tulang daun atau lidi dijadikan barang anyaman, sapu lidi dan tusuk daging (sate). Kemudian manggar atau pangkal pelepahnya dapat dimanfaatkan. Semua doyan sate, baik sate ayam atau sate kambing. Nah sekarang Endeus mau bikin sate dengan daging sapi. Kali ini kami membuat sate yang diracik dengan bumbu kelapa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate kepel daging kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
