Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Donat Kentang memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang:
- Gunakan 500 gr tepung pro tinggi (cakra)
- Gunakan 50 gr susu bubuk
- Siapkan 10 gr ragi instan
- Siapkan 200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 75 gr mentega/butter
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 4 kuning telur
- Gunakan 100 ml susu UHT dingin/air dingin
Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:
- Dalam wadah campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan. Masukkan kentang halus, tuang telur dan susu dingin, aduk hingga rata dan uleni hingga kalis. Tuang susunya sedikit2 aja ya liat kondisi adonan, jika dirasa sdh cukup ya sudah susu tdk perlu dihabiskan.
- Beri mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
- Bagi adonan masing2 50gr (atau sesuai keinginan) bulatkan. Kemudian bolongin bagian tengahnya. Letakkan adonan yg sdh dibentuk pada nampan atau wadah yg sudah ditaburi tepung tipis2 dan merata. Atau pakai kertas baking juga boleh.
- Diamkan lagi adonan sekitar 20-30 menit hingga mengembang. Jangan over proofing juga ya
- Goreng donat ke minyak panas dengan api yg kecil/sedang. Balik sekali aja agar keluar white ringnya. Goreng hingga golden brown
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng Nah, salah satunya adalah cara membuat donat kentang yang akan kami ulas pada artikel ini. Mungkin sebagian orang masih ada yang beranggapan. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
