Sedang mencari inspirasi resep marble cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal marble cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari marble cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan marble cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Most recipes for marble cake call solely for cocoa powder for the chocolate portion of the cake. I like to add real chocolate as well for a more intense, fudgy flavor; this makes the chocolate swirl portion of. Marble Butter Cake 大理石牛油蛋糕 ～Separated eggs method 蛋白蛋黄分开搅拌法.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah marble cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Marble cake menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Marble cake:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 350 gr butter mix margarin (me 200gr anchor + 150 gr palmia)
- Gunakan 180 gr gula halus (me gula pasir diblender)
- Ambil 2 sdm susu kental manis
- Sediakan 1 sdm rum optional
- Gunakan 1 sdt vanili pasta
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 30 gr susu bubuk
- Ambil 10 kuning telur @20 gr (saya timbang kuning telur sampai 200gr)
- Ambil Bahan B
- Ambil 5 putih telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt cream of tar tar atau air jeruk nipis
- Ambil Pasta coklat
- Gunakan Pasta moca
You can bake a round layered cake or a large single layered cake. Then frost the moist marble cake with your favorite frosting or ganache. A marble cake is butter cake with mottled with chocolate or with streaks of chocolate. This marble cake can be kept at room temperature (summer/tropical weather) for a day.
Cara membuat Marble cake:
- Mixer butter dan gula sampai putih seperti krim lalu masukan skm,vanila dan rum dan kocok lagi sampai mengembang,
- Setelah itu masukan kuning telur 1 persatu dengan jarak 1 menit ya setiap masukan kuning telur, sampai habis dan rata
- Lalu masukan tepung terigu dan susu bubuk aduk rata dengan spatula kalau saya mixer pake speed rendah sampai rata saja
- Kocok diwadah lain putih telur,jika memakai cream of tartar langsung dicampur,jika menggunakan air jeruk nipis harus kocok putih telurnya dulu, kocok dengan speed rendah jika sudah berbuih buih campur gula sedikit lalu naikan speed mixer bertahap dan masukan gula bertahap juga, kocok sampai soft peak jika adonan dibalik tidak tumpah
- Lalu campurkan adonan pertama dengan adonan telur putih dengan cara aduk balik sampai rata dan homogen
- Lalu pisahkan sedikit adonan dimangkok kecil tambahkan pasta coklat diamangkok 1 lagi tambahkan pasta moca
- Masukan adonan putih keloyang yg sudah dioles margarin tipis lalu timba adonan coklat lalu timpa adonan putih lagi dan timpa adonan moka, terkahir adonan putih diatas
- Panggang dengan suhu 170 selama 30/35 menit
A marble cake is a cake with a streaked or mottled appearance (like marble) achieved by very lightly blending light and dark batter. It can be a mixture of vanilla and chocolate cake, in which case it is mainly vanilla, with streaks of chocolate. On a separate note, I always thought these were called marbled cake layers. I initially titled this post marbled layer cake recipe. This homemade Marble Cake is so moist and and buttery.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat marble cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
