Anda sedang mencari inspirasi resep puding tiramisu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding tiramisu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding tiramisu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan puding tiramisu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resepi puding tiramisu kastard yang paling simple. Saya guna biskut marie perisa kopi sebagai perasa tiramisu. Boleh jugak guna biskut lain yang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding tiramisu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Tiramisu memakai 17 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Puding Tiramisu:
- Ambil Bahan Puding Cream Cheese :
- Gunakan 200 gram cream cheese (saya keju spready)
- Gunakan 650 ml susu cair
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Siapkan 6-7 sdm gula pasir (80-100 gram)
- Siapkan 1,5 sdm jelly powder (22 gram)
- Gunakan 2 sdt ekstrak vanila
- Sediakan Bahan Puding Kopi :
- Gunakan 8 sachet Tora Cafe Milky Latte
- Sediakan 900 ml air
- Siapkan 2 sdm jelly powder (30 gram)
- Gunakan 3 sdt rum sintetis non alkohol (saya skip)
- Ambil Bahan Lainnya :
- Sediakan Secukupnya marie gold/lady finger/egg drop/lainnya
- Sediakan 1 sachet Tora Cafe Choco Latte
- Gunakan Secukupnya chocolate powder (optional)
- Gunakan Secukupnya whipped cream (optional)
Puding Tiramisu (foto: SC YouTube Devina Hermawan). Puding tiramisu ini sangat berlemak, manis dan mengandungi sedikit rasa kopi. Kebaikan anda menyediakan sendiri puding tiramisu ini di rumah adalah anda dapat menyediakannya mengikut. Tips puding tidak rembes ke bawah & merekat dgn baik. #reseppudinglapissurabaya#caramembuatpudinglapissurabaya Hallo ketemu lagi di Lin"s cakes chnl.
Cara menyiapkan Puding Tiramisu:
- Siapkan bahan untuk membuat lapisan pertama dan kedua. Siapkan 2 panci, panci pertama untuk merebus susu panci kedua untuk merebus air. Rebus sampai hangat saja susu cairnya. Dalam wadah lain, campurkan cream cheese dengan gula dan kuning telur.
- Aduk sampai rata dengan menggunakan whisk, tambahkan sedikit susu yang sedang direbus, lalu aduk rata.
- Masukkan jelly powder dan ekstrak vanila dan aduk rata. Tambahkan setengah susu ke dalam campuran cream cheese itu lalu masukkan kembali ke dalam panci dan aduk rata. Masak sampai mendidih, tetapi jangan terlalu lama mendidihnya.
- Tuang lapisan pertama ke dalam loyang atau panci berbentuk bulat. Saya loyang bulat diameter 20 cm. Tunggu hingga set (atasnya sudah lengket tapi masih kenyal).
- Langsung proses lapisan kedua. Masukkan tora cafe milky latte ke dalam rebusan air panci kedua. Masukkan jelly powder aduk rata. Matikan api masukkan essens rum (saya skip).
- Tuang 1/3 bagian puding kopi ke dalam panci sisa puding cream cheese. Aduk sampai rata.
- Tuang lapisan kedua yaitu campuran puding creamcheese dan kopi. Tunggu hingga set.
- Untuk lapisan ketiga, tuang 1/3 bagian lagi puding kopi. Tunggu hingga set.
- Untuk lapisan keempat, tambahkan puding kopi + tora cafe choco latte. Aduk dan masak sebentar sampai tercampur rata. Tuang pada layer terakhir. Tambahkan biskuit (saya pakai sandwich coklat). Saya diamkan di suhu ruang sekitar 4 jam.
- Siapkan whipped cream untuk hiasannya.
- Siapkan alas, lalu balik puding dengan hati-hati.
- Semprotkan whipped cream di atasnya, lalu beri baking paper untuk sisi luar puding. Taburi dengan coklat bubuk dengan cara diayak.
- Simpan ke dalam kulkas, lebih nikmat dihidangkan saat dingin. Selamat mencoba.
Varian dari puding ada banyak, salah satunya tiramisu. Puding tiramisu cukup sedap dijadikan pencuci mulut dan manisan yang enak. Cuba check ada tak susu pekat, susu cair, tepung kastad dan biskut Marie dah boleh buat puding tiramisu ini. Tiramisu merupakan hidangan yang snagat popular dan selalu tampil menggoda ini untuk berbuka puasa, ada baiknya Anda mencoba Membuat Puding Tiramisu Untuk Hidangan Berbuka Puasa ini. Aroma wangi kopi beradu dengan krim yang gurih plus saus cokelat yang sangat lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat puding tiramisu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
