Anda sedang mencari ide resep tumis tauge tempe telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tauge tempe telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tauge atau toge bisa diolah dengan simple jadi tumisan. Biasanya orang-orang membuat tumisan toge dengan tahu, teri, ikan asin, ataupun telur. Nah, kali ini kami sajikan resep tumis telur tauge yang mudah dibuat dan bumbu-bumbu yang diperlukan juga pasti ada di dapur Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tauge tempe telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis tauge tempe telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis tauge tempe telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Tauge Tempe Telur memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Tauge Tempe Telur:
- Gunakan 200 gr Tauge
- Gunakan 5 batang Kacang panjang, potong sekitar setengah centimeter
- Ambil 1 papan Tempe, potong sesuai selera
- Ambil 2 butir Telur ayam
- Siapkan 6 butir Telur puyuh rebus
- Sediakan Sedikit Air
- Gunakan 1 ruas jempol Lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdm Kecap asin
- Ambil 3/4 sdt peres Garam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 5 butir Bawang merah, cincang
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
Masukkan ayam yang sudah ditumis, Aduk rata. Enak mirip isian lumpia basah ala abang-abang penjual. IG:@sukmawati_rs Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Tauge Tempe Telur:
- Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe sampai matang dan kering, sisihkan.
- Kurangi minyaknya, masukkan telur kocok, buat orak arik. Sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang merah dan lengkuas sampai matang.
- Masukkan kacang panjang, tuang kecap asin.
- Setelah kacang panjang setengah matang, masukkan tempe, telur puyuh dan orak arik. Bumbui garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air (aku tadi sekitar 6 sdm, jgn banyak2 juga kan nantinya si tauge juga keluar airnya), masukkan tauge dan besarkan api. Aduk cepat dan rata, jangan lama-lama. Matikan api lalu koreksi rasa.
Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir. Pilih tauge tangkai panjang untuk tumisan ini, bukan tauge pendek yang biasa digunakan untuk soto dan rawon. Tahu dan tauge, kenapa ya kedua makanan ini jika di d uetkan rasanya alamak lezatnya? Con tohnya kola borasi mereka di tahu telur, lontong tahu, gado-gado, atau ketoprak, semua lezat dan semuanya merupakan makanan yang saya gemari. K etik a perut saya melilit ke laparan di hari libur kemarin, kulkas pun di buka dan yang tampak di hadapan saya adalah sewadah besar tauge ya ng saya ren dam di da.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Tauge Tempe Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
