Anda sedang mencari inspirasi resep tiramisu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tiramisu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tiramisu (from the Italian language, spelled tiramisù, [ˌtiramiˈsu], meaning "pick me up" or "cheer me up") is a coffee-flavoured Italian dessert. There are many, many Tiramisu recipes out there in this big wide This technique creates a Tiramisu cream which has a consistency like whipped cream (ie soft and. Tiramisu is an Italian dessert made of savoiardi ladyfingers soaked in coffee, arranged in There are many variants of tiramisu recipe; the following recipe is the authentic Italian tiramisu recipe, the one.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tiramisu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tiramisu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tiramisu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tiramisu memakai 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tiramisu:
- Siapkan 5 buah telur (pisahkan kuning dan putih)
- Gunakan 500 g mascarpone
- Gunakan Kopi
- Siapkan 2 sdm amaretto/whiskey/rum (optional)
- Siapkan Garam
- Gunakan Biskuit lady fingers (jika menggunakan biskuit lain mungkin gula harus ditambah karena lady fingers sudah manis)
- Ambil Gula +/- 100 gram (bisa disesuaikan dengan selera)
- Siapkan Coklat bubuk
There are many possible explanations of its origins. Though many claim the dessert may have been made as far. Tiramisu is an Italian dessert typically made from ladyfinger pastries, espresso coffee, and mascarpone cheese. The name "Tiramisu" means "pick-me-up," and this recipe certainly will.
Langkah-langkah menyiapkan Tiramisu:
- Seduh kopi dan tuang ke piring, sisihkan
- Pisahkan kuning dan putih telur. Gunakan mangkok yang lebih besar untuk kuning telur
- (Optional) masukkan amaretto/whiskey/rum ke wadah kuning telur. Aduk hingga rata
- Tuang gula ke wadah kuning telur secara perlahan. Aduk hingga rata
- Untuk menghindari salmonella dari telur mentah, aduk kuning telur di atas panci yang diisi air yang didihkan (seperti ketika melelehkan coklat). Aduk kuning telur hingga agak mengental dan warna berubah jadi agak putih
- Masukkan mascarpone secara perlahan ke kuning telur. Aduk hingga rata dan sisihkan
- Aduk putih telur di wadah terpisah hingga tekstur seperti awan. Masukkan sedikit garam ketika mengaduk. Test apakah telur tumpah jika piring dibalik, jika iya maka aduk kembali hingga telur tidak tumpah jika piring dibalik. Ketika mengangkat whisker/mixer, telur seharusnya membentuk seperti gambar yang dilingkari
- Masukkan putih telur ke wadah kuning telur secara perlahan dengan spatula silicon
- Celupkan biskuit lady finger pada air kopi lalu letakkan pada wadah
- Setelah penuh satu layer tuangkan adonan telur dan keju. Lalu buat layer baru dari biskuit lagi diatas adonan dan begitu seterusnya hingga adonan habis
- Masukkan tiramisu ke dalam kulkas dan biarkan setidaknya 4 jam sebelum dinikmati. Taburkan kopi bubuk atau coklat bubuk sebelum disajikan
This tiramisu recipe features rum and coffee-soaked ladyfingers layered with mascarpone custard and whipped cream. As a Tiramisu-Lover, I decided to try this recipe, based on the reviews. The Tiramisu tasted SO different from any tiramisu I'd ever tried. If you take a look at some of the tiramisu recipes on the internet, you'll see a huge variation in ingredients. Done correctly, a classic tiramisù can be transcendent.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tiramisu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
