Anda sedang mencari inspirasi resep pecak ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak ikan mas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Video ini kami rekam di saat kami masak bareng, Pecak Ikan Mas ala Chef Aing Lee.heheheh selamat mencoba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecak ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecak ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pecak Ikan Mas memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecak Ikan Mas:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Mas berat Sekitar 500 grm
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Ruas Jahe
- Siapkan 3 Ruas Lengkuas
- Ambil 2 Butir Kemiri
- Gunakan 1 Buah Jeruk Limau
- Siapkan 1 Buah Tomat
- Siapkan 3 Buah Belimbing Besi
- Ambil 5 Buah Cabe merah Buang Bijinya
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit (menurut Selera pedas nya)
JAKARTA, NNC - Pecak ikan adalah makanan mas khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui Ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan mas, dengan pertimbangan ikan jenis ini yang paling. Memancing ikan mas memang tidak semudah yang dibayangkan, sebab ikan mas adalah tipe pemilih soal umpan, tidak asal menyambar umpan dan bahkan bila tidak cocok maka umpan tersebut akan. Untuk mendapatkan ikan mas yang bagus, Anda membutuhkan campuran umpan ikan mas yang tepat. Tentunya para pemancing profesional juga sangat memperhatikan umpan yang mereka gunakan.
Langkah-langkah membuat Pecak Ikan Mas:
- Bersihkan Ikan Lalu Lumurin Cuka dan Garam Diamkan 10 Menit Lalu Bilas. Selanjutnya Bakar / Bisa Juga Digoreng Ikan nya Hingga Matang. sisihkan Dulu.
- Sementara Itu Sangrai / Bakar Bawang Merah, Jahe, Lengkuas dan Cabe Hingga Kecoklatan Lalu Siapkan Cobek Tambah Garam, Royko dan Sedikit Gula Pasir lalu Tambahkan Bumbu Yang Sudah Disangrai Uleg Kasar Saja Lalu Tambahkan 50 Ml Air Hangat Aduk Rata.Cicipin Rasanya, Pedas Dan Gurih.
- Lalu Iris Tomat Dan Belimbing Besi, Perasan Jeruk Limau Aduk Rata Lalu Siram Diatas Ikan Bakar / Goreng Tadi. Sajikan Dengan Nasi Hangat…… Sedap bngt Moms…..Yuk Cobain….
Kumpulan berita dan informasi seputar pecak ikan mas. Ikan dapat diolah dengan berbagai macam cara, seperti digoreng, dipepes, atau digulai. Menikmati lezatnya Pecak Ikan Mas Khas Betawi. Sangrai (tanpa minyak) bahan sambal pecak : bawang merah dan putih, jahe,terasi, cabe-cabean sampai agak ada hitam-hitamnya. Resep Masakan Ikan Tenggiri Tekwan Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dijadikan olahan masakan, beragam masakan ikan tenggiri banyak … Ikan mas merupakan ikan air tawar yang hidupnya menggerombol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecak ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
