Lagi mencari inspirasi resep pedesan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pedesan ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pedesan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pedesan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum sobat masak kuyyy Di video kali ini saya masak makanan khas indramayu yang sangat legendaris. Kenapa legendaris karena makanan ini sejak. Resep Pedesan Entok/ayam khas Indramayu #pedesanentok #pedesanayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pedesan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pedesan ayam menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pedesan ayam:
- Gunakan 500 gr Ayam (Bisa ayam fillet/sayap saja)
- Siapkan Secukupnya Daun kemangi
- Siapkan 1 buah Tomat
- Sediakan Sesuai selera Cabe Rawit
- Siapkan Secukupnya Cabe Merah
- Sediakan Secukupnya Garam, penyedap rasa, Kaldu bubuk, lada, gula
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk + Daun salam
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Pedesan ayam:
- Setelah di bersihkan, Masukan ayam ke dalam panci, Masukan air hingga ayam terendam, Tambahkan 3 siung bawang putih dan garam yang sudah di haluskan, Lalu rebus.
- Setelah di rebus, Angkat ayam dan tiriskan (Air kaldu bekas rebusan ayam jangan di buang)
- Panaskan minyak, Lalu goreng ayam jangan terlalu garing
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. (Jika bumbu ingin lebih berasa tambahkan garam dan penyedap rasa secukup nya)
- Tumis bumbu yang telah di halus kan. Masukan kemangi yang telah di bersihkan dan tomat (yang telah di potong dadu). Jangan lupa masukan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kaldu bubuk (sesuai selera). Kemudian masukan air kaldu bekas rebusan ayam.
- Setelah rasanya sudah pas masukan ayam yg telah di goreng. Hingga bumbu meresap.
- Note : Saya bikin dengan dominan lebih banyak cabe merah agar tidak terlalu pedas untuk anak-anak 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pedesan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
