Lagi mencari inspirasi resep panada isi tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saksikan Tayangan ini Cara membuat PANADA ISI TUNA gampang skali. Panada is very similar to Spanish/Portuguese empanada and Jamaican patty. I believe this dish was Panada -Manadonese Tuna Stuffed Bread/Pastry- recipe by Yasa Boga and Ellen, modified by me.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada isi tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan panada isi tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah panada isi tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Panada isi Tuna memakai 18 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Panada isi Tuna:
- Ambil 520 gram Ikan Tuna Kaleng
- Sediakan secukupnya Paprika Merah
- Siapkan 1 biji Cabai (Cabe) Hijau
- Gunakan 2 biji Tomat
- Ambil 100 ml Santan
- Ambil 1 sendok teh Ekstrak Tomat
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan secukupnya Bawang Bombay
- Siapkan 7 biji Bawang Merah
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan 5 biji Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 1 sachet Kaldu Ayam Bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan secukupnya Mentega
- Ambil secukupnya Lada (Merica)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula Pasir
Kulit Panada: Campur tepung, gula dan ragi hingga rata. Masukkan telur, santan dan air, aduk hingga kalis. Lumuri ikan tuna/tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Banyak sekali rumah tangga dan toko yang menjual kue panada dengan berbagai isi.
Cara membuat Panada isi Tuna:
- Siapkan bumbu halus, bwg bombay, bwg putih, kemiri, jahe dan bawang merah.
- Cincang dan potong dgn pisau.
- Panaskan mentega dan minyak goreng, masukkan bumbu halus, aduk sampai harum.
- Masukkan ketumbar bubuk, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan merica. Tes rasa.
- Masukkan paprika merah dan cabai hijau, aduk.
- Masukkan tomat.
- Masukkan tuna kaleng, aduk.
- Masukkan ektrak tomat, aduk.
- Terakhir, santan 100 ml, aduk.
- Biarkan di atas api kecil/sedang sambil terus diawasi sampai air mengering tp tdk gosong.
- Jika sudah seperti ini, matikan api, sisihkan.
- Isi dgn 1 sdk makan penuh atau lebih ke adonan panada, resep di sini : http://dapurmasak.com/resep/4970-resep-kulit-panada cubit2 pinggirnya, atur dan beri jarak antara panada yg satu dgn yg lain di atas nampan yg sdh diolesi minyak goreng dan ditaburi dgn sedikit tepung, biarkan selama 30 menit sebelum digoreng.
- Goreng dlm minyak panas dgn api yg sgt kecil (agar matang merata) sampai kecoklatan.
Panada empuk dengan isi tuna yang gurih sedap ini mudah dibuat. Have you tried making tuna sisig using a can of tuna flakes? This recipe should be able to guide you on how to make one at home. This simple sisig version is something that you can quickly make for pulutan. Dalam memasak kue panada ini caranya sama dengan kue kue panada isi ikan tongkol yaitu digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan panada isi tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
