Sedang mencari inspirasi resep mix bumbu balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mix bumbu balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mix bumbu balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mix bumbu balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bamboe Indonesia - Bumbu instan masakan Indonesia dan Asia yang terbuat dari bahan alami pilihan yang mudah dibuat, hemat dan enak dengan sertifikat Halal. Bumbu Balado is a chilli based sauce originated from Sumatra. It is popular for beef, egg, tofu, tempe, potato, or smaller seafood like small fish and shrimp.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mix bumbu balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mix Bumbu Balado memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mix Bumbu Balado:
- Siapkan 2 bh tahu bakso. Dipotong dadu
- Sediakan 1 bgks Bakso (10 biji). Potong krat
- Gunakan 6 bh Udang
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Minyak Goreng
- Ambil Kaldu bubuk sckupnya
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 2 bh kemiri
- Gunakan 7 bh cabe keriting
- Sediakan 5 bh cabe setan
- Sediakan 1 bh Tomat
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 lbr Daun jeruk. ambil tangkainya
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan Irisan Bumbu
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih. Cincang halus
- Siapkan 1 bh tomat. Potong kecil²
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 1 bh sereh
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
This technique is to fry and mix red chillies (or sometimes green chillies) with other spices such as onion, garlic and lime and make them into red and hot spicy paste. This paste then will be cooked together once again with fish, chicken, duck, beef, boiled egg, etc. Gule Spice Mix This is the basic recipe for Bumbu Balado. You can change the main ingredient as you prefer.
Langkah-langkah menyiapkan Mix Bumbu Balado:
- Haluskan bumbu halus menggunakan blender
- Goreng terlebih dahulu tahu bakso, udang, dan tahu bakso
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu irisan. Masukkan bumbu halus…. tumis sampai tercium aromanya
- Tuangkan air secukupnya…agar bumbu tdk gosong
- Masukkan bumbu cemplung tadi. Tumis sampai layu. Lalu tambahkan air secukupnya
- Masukkan bakso, tahu bakso, dan udang yang sdh di goreng serta tomat yg sdh di potong
- Aduk hingga bumbu merata. Tambahkan 1/2 Gula merah, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa
Ex: with aubergine/eggsplant called Terong Balado. With deep fried chicken will be "Ayam Bumbu Balado" etc. Note : If you like spicy Balado, just add bird chillies into the paste. It's also good to make Balado Telor (Boiled Egg in Chili Sauce). Balado is one of the signature dishes in any Padang Restaurant.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mix bumbu balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
