Lagi mencari ide resep mendol (tempe kepal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol (tempe kepal) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol (tempe kepal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mendol (tempe kepal) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mendol Tempe Bosok enak lainnya. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing. Sajian ini akan bisa anda jadikan cemilan mengisi waktu luang anda bersama dengan keluarga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mendol (tempe kepal) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mendol (Tempe Kepal) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mendol (Tempe Kepal):
- Siapkan 300 gr tempe dibakar dulu lalu di haluskan
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Ambil 3 buah bawang merah sangrai
- Ambil 1 buah telur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan Minyak buat menggoreng
Hanya perlu haluskan semua bahan-bahan, lalu dicampur dan dibentuk. Terakhir tinggal digoreng, siap disajikan sebagai lauk pauk. Anda tahu bagaimana cara membuat mendol tempe?. Olahan yang satu ini barangkali sudah tidak asing lagi diantara ibu ibu, anak-anak, atau Bapak-bapak semuanya.
Cara membuat Mendol (Tempe Kepal):
- Potong-potong tempe dan bakar di teflon dan haluskan
- Ulek bumbu sampe halus lalu campurkan bumbu dengan tempe, daun bawang, cabe, kemiri, bawang putih, telur, garam dan gula
- Ambil sedikit adonan, kepal2 dengan tangan, berbentuk oval
- Panaskan minyak dan goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan
Kuliner khas Jawa Timur tak cuma Rawon, tapi masih ada Tempe Mendol yang juga lezat. Bagi Bunda yang tinggal di lua. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Goreng tempe mendol satu per satu hingga berwarna kecokelatan. Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mendol (tempe kepal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
