Anda sedang mencari ide resep roti panada isi abon tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti panada isi abon tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dan cara masak Kue Panada yang enak mudah dan tentu saja pasti jadi. Mohon Iklannya jangan di skip agar kami semakin semangat juga bisa lebih. Merdeka.com - Berikut ini resep panada, roti goreng isi abon tongkol istimewa dari Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti panada isi abon tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti panada isi abon tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti panada isi abon tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti panada isi abon tongkol menggunakan 26 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti panada isi abon tongkol:
- Siapkan Bahan kulit :
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Siapkan 2 sdt fermipan saya peres tdk penuh
- Ambil 1/4 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm mentega blueband
- Gunakan 100 ml air hangat
- Gunakan Bahan isi :
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang yg sdh matang beli di warung versi ikan cue
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 5 biji cabe merah keriting
- Sediakan 20 biji cabe kecil
- Ambil 1/2 sdt bubuk jahe bisa skip
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar bisa skip
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 bks royco
- Siapkan Secukupnya sus tiram bisa skip
- Sediakan Secukupnya kecap ikan bisa skip
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 300 ml air
Roti panada sekilas mirip dengan roti pastel, dan memang masih satu 'kerabat' dengan roti pastel yang populer di banyak daerah. Bedanya mungkin dari isian saja ya, kalau roti pastel biasanya berisikan bihun dan sayuran, sementara kue panada biasanya berisikan ikan laut. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan dimasak dengan berbagai bumbu.
Langkah-langkah membuat Roti panada isi abon tongkol:
- Membuat isi : saya buat isi 3 hr sebelumnya krn mmg awal niat utk bikin abon utk lauk makan anak kosan yg budiman ini
- Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis lalu diamkan sambil menghaluskan semua bumbu
- Setelah bumbu halus sisihkan lalu uleg ikan saya uleg agak kasar udhnya halus sendiri pas ditumis
- Tumis bumbu sampai matang lalu masukkan ikan ug sdh di uleg lalu tambahkan air dan bumbu perasa lainnya icip sudah pas atau belum rasanya sesuai selera masing
- Tumis terus sampai air habis dan ikan kering seperti abon, jangan berhenti aduk agar tidak lengket jangan kasih kendor
- Membuat kulit :
- Campurkan bahan kering aduk rata, lalu masukkan telur yg sdh di kocok aduk rata
- Tambahkan air sedikit" sambil diuleni dan berhenti kasih air ketika adonan sdh dirasa cukup lembek dan kalis
- Tambahkan mentega lalu uleni lagi hingga kalis dan adonan licin
- Setelah kalis istirahatkan adonan istilah kerennya proofing selama 1 jam
- Setelah di proofing adonan mengembang 2 kali lalu kempeskan untuk menghilangkan udara lalu potong sesuai ukuran roti yg akan dibentuk saya jadi 9 buah
- Pipihkan adonan lalu isi dengan abon ikan dan cubit" bentuk seperti pastel. Lalu istirahatkan lagi 15 menit
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil agar tidak mudah gosong. Cukup 1 kali balik saja saat menggoreng agar tdk terlalu menyerap minyak
- Roti goreng panada siap di sajikan. This is it
Langkah Membuat Kue Luti Gendang Isi Ikan Tongkol Enak. Tahap awal anda dapat membuat isiannya terlebih dulu dengan cara menumis bawang dan cabe yang sudah dihaluskan sampai. Untuk isian lemper atau panada. Подробнее. Resep Abon Cakalang Renyah Tahan Lama Подробнее. Cara membuat isi Luti Gendang : Tumis cabai dan bawang yang sudah dihaluskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti panada isi abon tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
