Lagi mencari inspirasi resep panada isi kentang wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada isi kentang wortel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Kali ini saya mau berbagi resep simpel, anti gagal dan yang pasti sangat enak. Lontong isi biasanya menjadi santapan berbuka puasa orang² betawi bersama dengan gorengan bakwan dan sambal kacangnya, berhubung saya tinggal di wilayah Jadetabek jadi bulan puasa tak pernah ketinggalan untuk membuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada isi kentang wortel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan panada isi kentang wortel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan panada isi kentang wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Panada isi kentang wortel menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Panada isi kentang wortel:
- Gunakan 1 kg tepung terigu
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 sdm fermifan
- Gunakan 4 butir telur
- Sediakan 4 sdm gula putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 600 ml Air hangat -/-
- Sediakan Isian=
- Ambil Wortel Rp.3000(potong dadu)
- Gunakan Kentang 1/4 kg(potong dadu)
- Gunakan Ayam fillet 1/4 kg(rebus, suwir2)
- Siapkan Daun bawang Rp.2000(potong tipis)
- Sediakan secukupnya Air sisa rebusan ayam
- Sediakan 1 bungkus Royco
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Vetsin
- Ambil 1 sdt Ladaku
- Sediakan 1 sdm Terigu
- Sediakan Bawang merah dan putih secukupnya diiris tipis-tipis
Hasilnya pulen dan tidak mudah basi. Ambil "Kentang" dan "Wortel", lalu kupas cuci bersih dan potong dadu kecil-kecil. Ambil juga "Paha Ayam", ambil dagingnya lalu cincang kasar. Cara Membuat Isian Martabak Shanghai Kentang Wortel : Pertama-tama tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium aroma wangi sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Panada isi kentang wortel:
- Buat adonan dulu, campur semua bahan lalu ksh air. Uleni hingga Kalis, diamkan adonan dgn ditutup serbet atasnya -/+ 1jam (kalo mau cpt, taruh adonan dlm magic com yg Warmer. Bila sudah mengembang bisa langsung digunakan)
- Isian= tumis duo bawang, bila sudah layu masukan semua bahan isi aduk2 sebentar, masukan ayam dan air rebusannya. Tambahkan semua bumbu, tes rasa. Masak hingga air asat, tambahkan tepung terigu aduk sebentar angkat. Dinginkan
- Ambil adonan kulit secukupnya, Gilas menggunakan botol taruh isian ditengahnya, lipat lalu pelintir2 ujungnya teruskan hingga adonan habis
- Panaskan minyak goreng hingga agak kecoklatan, siap disajikan
- Bila terasa terlalu byk dan Anda ingin menyimpannya, goreng 1/2 matang panada tiriskan lalu masukan ke wadah tertutup dgn dialasi serbet, taruh kulkas. Bisa digoreng kpn saja saat diinginkan
Masukkan daging giling atau ayam giling. Masukkan wortel dan kentang, aduk kembali. Arem-arem isi sayuran kentang dan wortel kali ini bisa anda buat di rumah sebagai menu sarapan atau bekal ke kantor. Selain sehat, sajian tradisional ini juga memiliki rasa yang begitu enak dan lezat. Beragam bumbu yang melengkapi bahan isi akan menjadikannya semakin gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panada isi kentang wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
