Lagi mencari ide resep udang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Balado menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Balado:
- Siapkan 1/4 kg udang ukuran sedang
- Siapkan 4 buah tahu bandung warna putih
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya garam&kaldu bubuk
- Ambil 1 buah jeruk nipis,ambil air nya
- Sediakan Bumbu Balado haluskan:
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
Udang Balado (Prawns with Chili Sauce) This one is versatile and easy to make. You can adjust the spiciness by removing the seeds or adding more chili. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Cara menyiapkan Udang Balado:
- Buang kepala udang kemudian cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis&garam diamkan 10 menit bilas hingga bersih,tiriskan potong tahu sesuai selera kemudian rendam di air garam
- Panaskan minyak,goreng tahu hingga berkulit angkat kemudian goreng udang hingga berubah warna&matang angkat tiriskan *untuk tingkat kematangan udang bisa sesuai selera
- Kemudian goreng bahan balado menggunakan minyak bekas menggoreng udang sampai bau langu cabe hilang&tambahkan garam&kaldu bubuk tes rasa
- Bila bumbu balado sudah matang sempurna masukan udang&tahu campur rata matikan api
- Salin udang balado ke mangkok&sajikanš
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambalāwhich is often treated as a separate. Ingredients; Variants; See also; References; External links; Ingredients. Fields marked with an asterisk (*) are required. Deep-fry briefly, remove from oil and drain on paper towel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
