Lagi mencari ide resep balado udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Udang menggunakan 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Udang:
- Gunakan 500 gr Udang pancet, bersihkan, sisakan ekornya
- Siapkan 10 bh Tahu, goreng
- Gunakan 5 bh Telor, rebus
- Siapkan sesuai selera Petai
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 butir Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 3 bh Cabe merah besar
- Ambil Sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 3 bh Kemiri
- Ambil 1 sdt Terasi
- Gunakan Memarkan
- Siapkan 1 btg Serai
- Ambil 5 lbr Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap
Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang sering disajikan disetiap keluarga. Resep udang balado kentang, oleh: @gita_novriyanti. Resep udang kentang balado versi rumah makan padang. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Udang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, terasi, (seperti membuat sambal terasi). - Tumis petai, bumbu halus hingga harum, serai, daun jeruk, salam, dan lengkuas, masukkan udang hingga berubah warna. Beri rasa sesuai yang diinginkan, kecuali gula.
- Masukkan tahu goreng dan telur rebus (boleh digoreng juga). Tambahkan sedikit air supaya ada waktu lebih lama untuk membuat rasa lebih meresap. Biarkan di atas api kecil hingga meresap dan bumbu lebih mengering, masukkan gula sedikit. - Siap dihidangkan
Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat. Jangan lupa untuk menekan tombol share di bagian bawah artikel untuk membagikannya kepada teman dan sahabat anda di sosial media. Lihat juga resep Udang kupas pete balado enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
