Sedang mencari ide resep tumis kecap lumping (krecek/kulit sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kecap lumping (krecek/kulit sapi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumis cecek\krecek kecap adalah tumis dengan bumbu bawang,lengkuas dan jahe kemudian ditambahan kecap sehingga beraroma harum dan nikmat. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kecap lumping (krecek/kulit sapi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis kecap lumping (krecek/kulit sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis kecap lumping (krecek/kulit sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis kecap lumping (krecek/kulit sapi) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis kecap lumping (krecek/kulit sapi):
- Ambil 1/4 lumping
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 helai daun salam
- Ambil 3 helai daun bawang
- Ambil 2 sendok kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
Olahan tempe yang paling sederhana dan sangat mudah tapi juga lezat adalah resep Tempe Tumis Kecap berikut ini, karena tempe hanya dipotong-potong lalu digoreng kemudian. Resep tumis tempe kecap dibawah bisa juga ditambahkan cabe, tapi semuanya tergantng selera anggota keluarga lainnya. Tumis cecek\krecek kecap adalah tumis dengan bumbu bawang,lengkuas dan jahe kemudian ditambahan kecap sehingga beraroma harum dan nikmat. Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang dibuat dari kulit sapi yang direbus, dibumbui, dikeringkan dan digoreng seperti krupuk umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis kecap lumping (krecek/kulit sapi):
- Rebut terlebih dahulu lumping lalu cuci hingga bersih dan potong kecil kecil sesuai selera (agar mudah mengolahnya)
- Siapkan bumbu bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe besar
- Tumis irisan bumbu tadi hingga harum lalu masukan lengkus, daun saam dan daun bawang. Aduk aduk hingga merata
- Masukan potongan lumping yang telah rebut tadi sambil di aduk aduk dan di beri garam?gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan juga air secukupnya (me: 1 gelas air) supaya lumpingnya lebih empuk ya. Tunggu sampai mendidih dan beri kecap manis
- Biarkan sampai bumbunya meresap ke dalam lumping dan biarkan juga airnya sedikit surut, koreksi rasa dan siap di santap
Tumis bumbu halus, cabai merah, daun salam, lengkuas, dan tomat sampai menhgeluarkan aroma harum. Resep Tumis Sapi Kecap Pedas yang dipersembahkan oleh Bango Cita Rasa Nusantara ini mudah membuatnya, lezat rasanya, nikmat disantap bersama seluruh keluarga di saat-saat istimewa. Rasa paprika, nanas, jahe, daun bawang yang berpadu jadi satu dengan pengikat Kecap Bango Manis. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Dalam resep gudeg nangka sunda umumnya dalam kuah gudeg diberi tetelan daging sapi maupun daging ayam beserta tulang-tulangnya seperti ceker, kepala ayam dll. Cara membuat tumis lele bumbu kecap : Ikan lele dibersihkan dari kumis dan perut ikan, kemudian dipotong sesuai selera, cuci dengan air mengalir lalu tiriskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis kecap lumping (krecek/kulit sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
