Lagi mencari ide resep panada isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada isi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan panada isi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Panada ayam &sayur enak lainnya. Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap Pedeees Guriihh Empuukkk. Ayam isi buluh merupakan sajian kuliner asal Manado yang diolah dengan teknik khusus di dalam buluh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan panada isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Panada isi Ayam menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Panada isi Ayam:
- Ambil 250 gr terigu prot sedang
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan 140 ml santan kental instan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan bahan isian :
- Sediakan 250 gr daging ayam cincang
- Ambil 3 bh wortel potong kecil2
- Sediakan 1 bgt daun bawang rajang halus
- Ambil 1/2 bh bawang bombay
- Sediakan 1 sdm terigu larutkan dgn 2 sdm air
- Sediakan sesuai selera
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan saos tiram
- Ambil kecap manis
- Ambil garam
- Siapkan gula
Rasa panada yang asin, manis, dan gurih dengan tekstur kulit yang renyah dan bagian dalam isi begitu lembut dan empuk. Panada empuk dengan isi tuna yang gurih sedap ini mudah dibuat. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Sedangkan untuk isian, panada tidak menggunakan sayuran layaknya pastel, tetapi Salah satu di antaranya adalah kue panada isi daging ayam dan isi sayuran sehingga agak mirip dengan pastel.
Langkah-langkah menyiapkan Panada isi Ayam:
- Campur tepung, gula, fermipan dan telur, aduk rata sambil diuleni
- Masukkan santan sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis elastis
- Bulatkan adonan diamkan selama 30 mnt ato mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang kempiskan adonan, bagi adonan dan bentuk bulat2, gilas ato pipihkan pake tangan kemudian beri isian, tutup dan bentuk seperti pastel, tata di loyang dan diamkan lagi 20 mnt
- Panaskan minyak, setelah minyak panas kecilkan api, goreng panada sampe kecoklatan, cukup sekali balik saja biar tidak menyerap minyak
- Bahan isian : tumis bawang bombay hingga harum, masukkan ayam cincang, tumis sampe ayam berubah warna, masukkan wortel, aduk aduk, tambahkan air secukupnya, garam, gula, lada bubuk, saos tiram, kecap manis, masak sampe bumbu meresap, setelah air agak menyusut masukkan larutan terigu, aduk rata sampe mengental dan agak kering, terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, angkat
- Yummy
Biasanya Panada dibuat dengan ikan cakalang, anda bisa menggantinya dengan ikan tongkol yang relatif lebih mudah ditemukan di seluruh daerah Indonesia. Isi tengahnya dengan bahan isian, lalu tangkupkan hingga membentuk setengah lingkaran. Itulah resep dan cara membuat panada, kue tradisional khas Manado, dengan mudah. Dalam memasak kue panada ini caranya sama dengan kue kue panada isi ikan tongkol yaitu digoreng. Kue gurih dengan isian tumisan ikan tongkol ini membuat siapa pun bisa menyukainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan panada isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
