Anda sedang mencari inspirasi resep balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh) menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh):
- Sediakan 1/2 kg Udang (Uk. Kecil)
- Ambil 20 butir Telor Puyuh
- Sediakan 2 buah Tahu Putih (uk. Sedang)
- Sediakan 1/2 papan Tempe
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan Cabe Merah
- Gunakan Cabe Kering
- Gunakan 3 buah Bawang merah
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Masako
- Gunakan Daun Bawang
Sajian dari telur puyuh dengan bumbu khas yang melengkapinya akan menambah nafsu makan keluarga. Lihat juga resep Sambal goreng kentang telor puyuh enak lainnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Aduk, tambahkan tempe, cabai rawit merah, aduk-aduk.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh):
- Rebus telor puyuh hingga masak, setelah masak rendam ke dlm baskom isi air dingin atau es batu (agar gampang di kupas).
- Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan set 15 menit
- Potong ukuran dadu tahu dan tempe. Lalu goreng dan tiriskan
- Potong serong daun bawang (daun saja)
- Tumis bumbu halus + masako aduk rata, lalu masukan udang, aduk2 hingga setengah masak. Tambahkan telor puyuh, tahu, tempe & daun bawang. Aduk merata biarkan sedikit meresap
- Jangan lupa untuk koreksi rasaa, bila terlalu pedas tambahkan sedikit gula.
- Selamat mencobaa 😊😊
Masukkan santan, telur puyuh dan semua sisa bumbu, masak sampai santan kental. Lihat juga resep Balado Terong Tahu Tempe enak lainnya. Kali ini Sari Bundo akan membahas tentang masakan berbahan dasar telur puyuh. Telur-telur berukuran mini memang banyak disukai orang. Celupkan tahu ke dalam kocokan putih telur lalu goreng sampai cokelat keemasan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
