Sedang mencari inspirasi resep balado taterdang (tahu terong udang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado taterdang (tahu terong udang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado taterdang (tahu terong udang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado taterdang (tahu terong udang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Balado TaTerDang (Tahu Terong Udang). Pagi ini si paksu mau kerja n minta dibuatkan sarapan. Ingat klo di kulkas masih ada tahu ama terong yang belum diolah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado taterdang (tahu terong udang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado TaTerDang (Tahu Terong Udang) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado TaTerDang (Tahu Terong Udang):
- Siapkan Tahu putih 3 buah, potong kecil
- Ambil Terong ungu 3 buah, ukuran besar potong kecil menyerong
- Siapkan secukupnya Udang
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Saus tomat secukupnya, boleh di skip
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak sekupnya untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 10-15 buah Cabe keriting
- Gunakan Cabe rawit 7 buah, klo mau pedes boleh tambah sesuai selera
- Gunakan Tomat 2 buah ukuran kecil
- Gunakan Terasi 1/3 dari ukuran sachet
Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas, ada terong dan tahu, ada bayam, ada telor. Baeklah bayam dibuat sayur bening, telur dibuat dadar. Lalu, terong dan tahu dibuat balado aja. Cuma pake cabe, bawang merah yang banyak.
Cara membuat Balado TaTerDang (Tahu Terong Udang):
- Goreng tahu hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Goreng terong yang telah dipotong2 sampai layu dan tiriskan.
- Setelah itu, tumis bumbu halus hingga wangi dan mngeluarkan minyak. Lalu masukkan udang, tambahkan sedikit air dan aduk sampe udang matang
- Beri bumbu penyedap (garam, gula, lada, dan kaldu bubuk). Tambahkan saus tomat (tergantung selera). Lalu masukkan tahu dan terong. Tambahkan sedikit air dan aduk hingga bumbu menyerap. Tes rasa.
- Setelah itu, angkat dan sajikan.
- Selamat Mencoba 😊😊
Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat. Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan. The final step is to cook the balado sauce and then stir fry the deep fried eggplants in the sauce. You will want plenty of steamed white rice to go with your terong balado. Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado taterdang (tahu terong udang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
