Sedang mencari ide resep rica rica cecek tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica cecek tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica cecek tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica cecek tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di era sekarang semuanya serba instan. Salah satunya bumbu dapur yang sudah di kemas secara instan. Ini berguna sekali untuk yang mau masak secara cepat. [AYAM RICA RICA & TAHU BASO BALADO] MASAK MENU MAKAN HARIAN
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica cecek tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica rica cecek tahu menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica rica cecek tahu:
- Ambil Bahan
- Gunakan 250 gram cecek
- Ambil 4 buah tahu putih ukuran kecil
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh merica
- Sediakan Bumbu tambahan
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm laos
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 15 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 papan petai (preferensi, boleh skip)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya kecap manis
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Koki jempol nich sekali coba langsung mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica cecek tahu:
- Bersihkan dan potong cecek menjadi potongan persegi kecil-kecil, cuci hingga bersih kemudian direbus kurang lebih 10 menit (sampai empuk), angkat dan tiriskan.
- Potong dadu tahu putih, goreng setengah matang, sisihkan.
- Kupas petai dan potong-potong.
- Membuat bumbu halus: haluskan merica, kupas bawang merah, bawang putih, cuci bersih lalu haluskan bersama merica.
- Siapkan bumbu tambahan: Bersihkan jahe, lengkuas dan sereh kemudian digeprek. Tomat dipotong potong. Daun jeruk dipotong menjadi 2 bagian. Cabai rawit dipotong kecil-kecil.
- Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya, setelah panas masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe, petai dan daun jeruk, aduk sampai wangi.
- Masukkan cecek dan tahu, aduk.
- Tambahkan air putih secukupnya, aduk sebentar.
- Tambahkan tomat, garam, gula, penyedap rasa dan juga kecap manis. Aduk sampai rata dan bumbu meresap.
- Rica rica cecek siap disajikan.
Ayo silahkan lihat-lihat resep yang lain siapa tahu ada yang cocok. Lihat juga resep Rica Ayam Mercon enak lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica rica cecek tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
