Lagi mencari ide resep lumpia basah (bandung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah (bandung) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah (bandung), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpia basah (bandung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia basah (bandung) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia Basah (Bandung) menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia Basah (Bandung):
- Sediakan 1 kg Bengkuang
- Siapkan 1/2 kg Toge
- Gunakan 2 Butir Telur
- Sediakan 2 Gandu Gula merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Ambil Penyedap rasa (secukupnya)
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan terlebih dahulu dengan 50ml ai
- Gunakan 500 ml air
Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak. Resepnya juga sederhana, hanya pakai sepuluh bahan. Salah satu makanan yang mungkin akan Moms kangeni adalah lumpia basah Bandung.
Cara menyiapkan Lumpia Basah (Bandung):
- Kupas dan potong bengkuang sebesar batang korek. Cuci sampai bersih.
- Didihkan air, lalu masukan gula merah yg telah di iris. Masukan bengkuang, masak dengan api sedang.
- Jika sudah matang,, sisakan sedikit air hasil rebusan
- Tambahkan tepung maizena.. Aduk Hingga terbentuk menyerupai lem.. Angkat lalu sisihkan..
- Ditempat terpisah, panaskan air.. Masukan toge.. Rebus +-3 menit
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe Hingga harum..
- Tambahkan telur,, setelah matang, tambahkan toge, bengkuang.. Beri penyedap, gula sesuai selera.
- Kulit lumpia olesi dengan cairan gula. Lalu masukan tumisan.. Siap dihidangkan.
Tapi jangan sedih Moms, kita bisa membuat lumpia basah ala Bandung yang lezat ini kok. RESEP LUMPIA BASAH KHAS JAJANAN BANDUNG. Lumpia basah sebagai salah satu dari aneka jajanan enak yang cukup populer di Bandung. Di Bandung sendiri, lumpia basah terkenal dengan campuran cabai dan rasa pedas yang dibuat dengan standar level. Dari mulai level pedas biasa hingga level terpedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia basah (bandung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
