Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Mie Ayam Jamur * Chicken Mushroom Noodle. Resep komplit mie ayam jamur untuk jualan ( lebih enak dari abang abang ). Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 44 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil Mie basah / mie kering
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Siapkan secukupnya Minyak ayam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 2 ikat sawi potong potong
- Ambil Tumisan ayam jamur untuk topping
- Siapkan Keripik bawang (sy tdk pakai)
- Gunakan Bahan kuah :
- Ambil 1 liter air kaldu (dr air yg direbus bersama tulang ayam)
- Ambil 3 siung bawang putih geprek
- Ambil 1 sdm minyak ayam
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 3 batang daun bawang iris iris
- Siapkan Resep ayam jamur :
- Siapkan 500 gr fillet ayam, potong dadu
- Sediakan 15 biji jamur kancing, belah 4
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air
- Sediakan Resep minyak ayam :
- Sediakan 100 ml minyak bersih
- Sediakan 250 gr lemak dan kulit ayam
- Ambil 7 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Resep keripik bawang :
- Gunakan 175 gr terigu
- Sediakan 2 sdm tepung sagu / kanji
- Ambil 2 sdm margarin
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 5 sdm air
- Ambil 1 butir putih telur, kocok lepas
- Gunakan 1 sdt parsley kering
Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam Cara menyajikan, taruh mie dalam mangkok, kemudian tambahkan tumisan ayam dan jamur dan. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Kuah Kaldu: - 🍜Tumis bawang putih hingga harum. - 🍜Masukkan air kaldu, kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk. - 🍜Masak hingga mendidih kemudian tambahkan minyak ayam, aduk rata, angkat dan taburi dengan irisan daun bawang.
- Cara penyajian: - 🍜Seduh sawi hijau dengan kuah panas hingga layu. Sisihkan - 🍜Siapkan mangkok besar, tuang minyak ayam, kecap asin, lada bubuk dan kaldu bubuk ayam (aduk rata). Masukan semua mie ke dalam baskom tsb, balur rata dengan bumbu. Test rasa. - 🍜Tata 1 porsi mie didalam mangkok, kemudian letakkan sawi di atas mie. - 🍜Tambahkan tumisan ayam jamur, irisan daun bawang dan keripik bawang. - 🍜Sajikan hangat dengan kuah kaldu dan saus sambal favorit.
- Membuat ayam jamur : Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. - - Masukkan irisan jamur, aduk rata. - - Tuang kecap asin, saus tiram,kecap manis, minyak wijen, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang. - - Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Test rasa. Matikan kompor.
- Membuat minyak ayam : Ambil wajan panaskan minyak & kulit ayam, gunakan api paling kecil.Saat kulit ayam mulai berubah warna menjadi kekuningan, tambahkan bawang putih masak sampai harum & kulit ayamnya kering. Jika bawang sdh mulai menguning, segera matikan api, krn minyak panas akan terus memasak bawangnya hingga kecoklatan. Terakhir tambahkan minyak wijen aduk rata. Minyak ayam siap di gunakan. - Note : - Jika ingin disimpan taruh minyak didalam wadah kedap udara / toples
- Membuat keripik bawang : Campur semua bahan, lalu uleni hingga kalis & diamkan 15 menit - Lalu koreksi rasa. Gilas tipis2 lalu iris/ cetak sesuai selera. Goreng hingga matang.
According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus! Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
