Lagi mencari ide resep cecek/kikil manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cecek/kikil manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cecek atau kulit sapi yang telah diolah terlebih dahulu ini mantap untuk dimasak pedas manis. Bagi penggemar masakan pedas dapat menambah lagi porsi. Tumis cecek/kikil ini rasanya pedas dan nikmat, cocok untuk menu buka puasa bersama keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cecek/kikil manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cecek/kikil manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cecek/kikil manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cecek/kikil manis pedas menggunakan 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cecek/kikil manis pedas:
- Gunakan Bahan yang diiris :
- Ambil 1 bungkus kikil @1/4kg
- Sediakan 1 buah cabe merah,iris
- Sediakan 1 buah cabe hijau,iris
- Ambil 2 siung bawang merah,iris
- Ambil 1 buah tomat,iris
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt saos tiram
- Gunakan 1 sdm gula merah (1/2 batok gula kecil)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Minyak goreng,untuk menumis bumbu
- Ambil 50 ml air
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 5 buah rawit(kl suka peda boleh ditambah)
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Bumbu pawon
- Sediakan 1 batang serai,geprek
- Ambil 1 ruas jempol,laos
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
Cara Membuat Sambal Terasi Yang Enak Dan Sedap. Resep Tumis Kikil Pedas Tumis Cecek Pedas. Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau. Masukkan gula merah sisir, kecap manis, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu.
Langkah-langkah menyiapkan Cecek/kikil manis pedas:
- Iris bahan yang harus diiris, ulek bumbu, geprek laos dan serai
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, lalu masukan bumbu uleknya, tumis sampai harum, masukan bumbu pawon dan ceceknya, beri air, gula, garam, kecap, saos tiram, masak sampai air agak mengental.
- Masukan irisan tomat, cabe merah dan hijau.masak sebentar sampai tomat dan cabe masak. Matikan api. Dihidangkan.
Siapa yang tidak kenal kikil yang merupakan salah satu bagian dari potongan sapi yang begitu nikmat disantap. Hmm, teksturnya yang kenyal apalagi ditambah bumbu-bumbu yang sedap bisa jadi menu andalan di rumah. Sambal Goreng Manisa Udang Cecek, Pas Banget Dinikmati Bareng Ketupat. Apabila kikil sudah empuk masukan kecap manis Bango dan masukkan tempe, beri bumbu penyedap rasa dan garam. Kikil manis pedas siap disajikan dengan sepiring nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cecek/kikil manis pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
