Lagi mencari ide resep mie kering makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kering makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kering makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie kering makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bahan Mie Titi (Mie Kering Makassar). Tidak hanya berlapis marble yang aman. Mie titi mie kering makassar berbicara soal kuliner selain mie titi ada banyak masakan yang menarik untuk kita simak seperti laksa khas tangerang gudeg kranggan khas jogja kue lapis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kering makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie kering Makassar menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie kering Makassar:
- Gunakan 140 gr Mie kecil putih
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 120 gr dada ayam tanpa tulang potong dadu sedang
- Ambil 50 gr Udang sudah kupas kulitnya
- Gunakan 60 gr bakso iris
- Sediakan 50 gr Tepung sagu tani(AQ pake lentera naga) cairkan
- Ambil 2 telur kocok (jangan kocok keras yahh kocoknya biasa saja)
- Ambil 1 blok magic rasa ayam
- Sediakan 1 ikat sawi hijau(boleh 2 ikat tp stock dikulkas sy cuma 1 hehe)
- Gunakan 1 liter air untuk kuahnya
- Ambil Bumbu halus nya:
- Gunakan 7 siuang bawang putih
- Ambil 1 sdt garam kasar
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Mie Kering atau Mie Kering Makassar adalah masakan Tionghoa Indonesia, jenis mie kering yang disajikan dengan saus kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati, dan cumi. Makanan ini agak mirip dengan I Fu Mie Tiongkok, hanya saja mienya yang lebih tipis. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner.
Cara menyiapkan Mie kering Makassar:
- Sediakan bahan,lalu goreng mie nya
- Setelah mie nya digoreng smuaa, siapkan untuk memasak kuahnya, masukkan 1 liter air ayamnya langsung aja dimasukkan,setelah mendidih masukkan udangnya lalu uleg bumbu halus tadi tumis dan masukkan ke kuahnya
- Setelah dimasukkan bumbu ke kuahnya masukkan kaldu magic aduk dan masukkan cairan tepung sagu tadi aduk lgsg yah..setelah itu masukkan kocokan Telur kedalam kuahnya aduk teruss lalu masukkan sawi aduk dan matikan api
- Selesai kuahnya jadi kental dan putih gini enakk test rasa yahh klo sy sdh pass rasanya klo mau ditambah boleh tambahkan kaldu ayam atau Masako/royco
- Mie kering nyaa siap disantap bersama Lombok kuning,kecap dan jeruk nipis mantappp bangett
Kekuatan dari bisnis mie kering khas Makassar ini tentunya, bisnis ini bebas untuk ditekuni oleh siapa saja, proses pembuatan makanan yang mudah, bahan baku yang mudah untuk didapatkan. Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Indonesian Chinese cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. Mie kering dulunya hanya bisa ditemukan selepas maghrib sampai jauh malam, tapi sekarang mie Makin lama mie kering yang terkenal di Makassar mulai membuka cabang dan tidak terpusat di satu. Aroma Makassar Di kawasan Tebet ada rumah makan khas Makassar yang menyajikan menu Makassar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kering makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
