Sedang mencari inspirasi resep basbousa - semolina cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal basbousa - semolina cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basbousa - semolina cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan basbousa - semolina cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Basbousa is a traditional Egyptian - middle eastern sweet cake. Basically Basbousa (also known as revani or harissa) cake is a semolina cake with coconut. This cake is Soft and moist with a touch of lemon syrup.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat basbousa - semolina cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Basbousa - Semolina Cake menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Basbousa - Semolina Cake:
- Siapkan Bahan cake :
- Gunakan 2 butir telur utuh
- Gunakan 1 cup yoghurt natural (100 ml)
- Siapkan 80 ml minyak sayur (aku :minyak jagung)
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 125 gr tepung semolina
- Sediakan 8 gr baking powder (1 ½ sdt)
- Sediakan 40 gr kelapa parut kering
- Siapkan Bahan sirup gula :
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Sediakan 60 ml air
- Ambil 2 sdt air jeruk lemon
- Gunakan Bahan taburan :
- Siapkan secukupnya Kelapa parut kering
- Sediakan secukupnya Kacang pistachio/Almond
Recipe adapted from Vian Alnidawi and Sara Nassr, Comal Heritage. This Egyptian recipe for sweet semolina cake is incredibly easy to make. It's topped with a delicious rosewater and lemon syrup. Basbousa is an Egyptian semolina cake widely spread and loved throughout the Middle East.
Langkah-langkah membuat Basbousa - Semolina Cake:
- Siapkan bahan. Masukkan telur, gula pasir, yoghurt dan vanili bubuk, kocok rata dengan whisk
- Masukkan tepung semolina dan baking powder, aduk rata lagi lalu masukkan kelapa parut kering. Aduk rata.
- Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin (aku pakai loyang pyrex) lalu panggang selama 35 menit dengan suhu sedang. Angkat sisihkan.
- Buat sirup gula. Rebus gula dan air sampai mendidih masukkan air lemon. Aduk rata. Angkat.
- Siramkan sirup gula ke atas cake sampai merata. Diamkan dan biarkan sampai meresap lalu potong cake, hias atasnya dengan kelapa parut dan kacang pistachio sesuai selera.
- Sajikan.
It is made with semolina, yogurt, butter or ghee and sometimes coconut. Shamali cake or semolina cake is one of the most popular desserts in Cyprus. It's one of the variations basbousa - traditional Middle East sweet cake. For the first time I tried shamali at one of. From Saad Fayed, I love basbousa with coffee after a good meal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan basbousa - semolina cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
