Lagi mencari ide resep basbousa / namoura / semolina cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal basbousa / namoura / semolina cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Semolina Cake l Sooji Cake l Easy Cake Recipes This is a flavourful famous dessert around the world. Lebanese call it Namoura, Arabs call it Harisseh, Turkish call it Revani, Egyptians call it Basbousa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basbousa / namoura / semolina cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan basbousa / namoura / semolina cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah basbousa / namoura / semolina cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Basbousa / Namoura / Semolina Cake menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Basbousa / Namoura / Semolina Cake:
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 100 gr butter kemudian lelehkan
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Ambil 1 cup yoghurt
- Ambil 150 gr tepung semolina / sooji
- Ambil 40 gr kelapa parut
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt vanila essens
- Ambil Bahan Sirup Gula :
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt mawar essens / 1 sdt air jeruk lemon
- Gunakan Toping :
- Sediakan 28 biji almond / sesuai selera
The cake has no eggs, but this version gets its rich flavor and texture from aerated yogurt, which goes bubbly within minutes of being mixed with a little baking Pour the yogurt mixture over the semolina mixture and mix well to combine. Transfer to the buttered baking dish and press into an even layer. Mix the semolina, coconut, sugar, baking soda, and the butter in a large bowl. Use your hands to incorporate the butter with the other ingredients until mixed well.
Cara menyiapkan Basbousa / Namoura / Semolina Cake:
- Rebus kacang almond dengan air panas kemudian campur air dingin,kupas kulitnya, sisihkan
- Panaskan oven, lelehkan butter dgn cara di tim atau di panaskan dgn microwave, siapkan bahan - bahan nya, tepung semolina nya seperti gambar dibawah ini ya, untuk kelapa parut sangrai nya saya beli langsung jadi made in India, klo mau sangrai kelapa parut manual di teflon jgn sampai coklat biarkan tetap putih seperti ini
- Masukkan telur, gula, vanilla essens, butter leleh, yoghurt kedalam mangkuk, aduk2 sampai rata dengan whisk
- Kemudian masukkan tepung semolina, kelapa parut, dan baking powder, aduk lagi sampai rata
- Siap kan loyang yang sudah di beri margarin dan tepung, masukkan adonan, ratakan, susun kacang almond bagi menjadi 7 x 4 seperti ini, karena saya pakai 28 biji kacang almond, hentakkan adonan sedikit, kemudian panggang dgn suhu 120° selama 30 menit naikkan suhu lagi menjadi 140 ° selama 20 menit tergantung oven masing-masing, panggang hingga golden brown
- Untuk sirup gula, siapkan bahan sirup, rebus kedalam panci hingga mendidih, kemudian sisihkan
- Setelah di panggang keluarkan dari oven panas2 beri sirup gula di atas cake, potong kotak2, biarkan hingga set dan dingin
- Basbousa siap di nikmati.
Dense cake/bars with Middle Eastern flavors like rose water and orange blossom water. Good for every occasion, great after a meal, or with tea or coffee. This traditional Middle Eastern dessert comes together in just one bowl. Recipe adapted from Vian Alnidawi and Sara Nassr, Comal Heritage Food Incubator, Denver, CO. This Egyptian recipe for sweet semolina cake is incredibly easy to make.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan basbousa / namoura / semolina cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
