Anda sedang mencari inspirasi resep soto mi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
This recipe initially came from a magazine. I have since tweaked the ingredients and adjusted some measurements. This dish is always popular at family.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto mi menggunakan 44 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto mi:
- Sediakan mi:
- Ambil 180 g terigu protein tinggi (saya: komachi)
- Siapkan 20 g tepung sagu (saya: merk alini)
- Ambil 75 g jus caisim (dari 50g caisim dan 25g air matang diblender dan disaring untuk diambil airnya)
- Ambil Bahan Kuah:
- Sediakan 500 gram daging sandung lamur
- Siapkan 2.500 ml air
- Sediakan 1 blok kaldu sapi (saya tidak pake)
- Siapkan 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- Sediakan 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
- Sediakan 5 sendok teh garam
- Sediakan 3 1/2 sendok teh gula pasir
- Gunakan 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting (saya 1 cabe merah besar dan 4 cabe rawit)
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri, disangrai
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Gunakan 1 cm kunyit, dibakar
- Ambil Bahan Risoles:
- Sediakan 14 lembar kulit lumpia
- Sediakan 75 gram bihun kering, diseduh
- Gunakan 50 gram wortel, dipotong korek api (saya tidak pake)
- Ambil 1 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 1 sendok makan air, larutkan untuk perekat (saya tidak pake)
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1/4 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1/4 sendok teh gula pasir
- Siapkan 100 ml air (saya tidak pake)
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Siapkan 100 gram mi kuning kering, rebus (saya bikin mi sendiri)
- Siapkan 50 gram bihun, di seduh (saya tidak pake)
- Ambil 10 lembar kol, diiris halus
- Siapkan 2 buah kentang, dikukus, digoreng berkulit, dipotong-potong
- Siapkan 3 buah tomat, dipotong-potong
- Ambil 2 tangkai seledri, diriis halus
- Sediakan jeruk limau
- Siapkan kecap manis
- Sediakan sambal cabai rawit
Get quick answers from Soto Mi Bogor "Bang Mamat" staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Alessandro Del Vecchio - Bass, keys, guitars, backing vocals Fabrizio Sgattoni - Guitars Edu Cominato - Drums Jeff Scott Soto - Vocals August Zadra - Backing vocals, lead guitar on 'Between The Lines'. Lihat juga resep Soto Mie Khas Bogor enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto mi:
- Risol, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan wortel dan bihun sambil diaduk hingga matang.
- Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi lalu gulung. Rekatkan dengan larutan tepung.
- Goreng risol sampai kecokelatan. Sisihkan.
- Mi, campur tepung terigu, tepung sagu dan garam. Masukkan ke dalam noodle maker. Nyalakan mesin. Masukkan jus caisim sedikit2. Biarkan mesin bekerja. Rebus mi saat akan disajikan.
- Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan air. Aduk rata. Masukkan daging. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai daging empuk.
- Angkat daging. Potong-potong dan sisihkan. Tambahkan daun bawang ke dalam rebusan bumbu. Masak sampai matang.
- Tata mi, bihun, kol, tomat, dan risol. Tambahkan potongan daging. Siram dengan kuah panas. Sajikan setelah ditabur seledri, jeruk limau, bahan pelengkap,dan sambal.
Alhamdulillaah suami dan mertua suka banget. Resep Soto Mie Daging ini misalnya, bisa jadi pilihan lezat yang pasti disuka seluruh keluarga. Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Hotellit lähellä kohdetta Soto Mi Bogor "Bang Mamat"! Bekasi is known for interesting sites like Soto Mi Bogor "Bang Mamat".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
